Kanan kanssa paistettu peruna on yksi yksinkertaisimmista ja suosituimmista annoksista, sitä tarjoillaan usein perheessämme. Suuri plus on, että kypsennämme välittömästi lihaa ja lisukkeita - tulos on aina hämmästyttävä, aromi on koko keittiössä, se tuoksuu uskomattoman.
Perunoiden lisäksi suosittelen lisäämään vihanneksia - porkkanat ja sipulit ovat täydellisiä, ja jotkut valkosipulit maukkaampaan tulokseen. Voit ostaa mitä tahansa kanan osia, siipiä ei tarvitse ottaa, myös rumpu tai filee tai jopa koko ruho tekee.
Ruokalaji tulisi tarjoilla tuoreiden vihannesten ja yrttien lisäksi.
Ainekset:
Nuoret perunat - 300 g
Kanan siivet - 200 g
Lampun sipulit - 1 kpl.
Porkkanat - 1 kpl.
Valkosipuli - 2 neilikkaa
Suola, pippuri - maun mukaan
Kasviöljy - 2 rkl
Prosessin kuvaus:
1. Valmista kaikki tarvittavat ainesosat luettelon mukaan.
2. Pese ja kuivaa kanansiipet, jauhaa sitten suolalla ja jauhetulla pippurilla. Halutessasi voit marinoida ne etukäteen, valita suosikki marinadi - se on herkullista joka tapauksessa. Voit käyttää seosta soijakastiketta, sinappia, mausteita ja hunajaa. Voit marinoida siivet tomaattikastikkeessa tai jopa yksinkertaisimmassa majoneesissa.
3. Perunan on oltava sellainen, että se kypsyy nopeasti. Pese mukulat jäykällä harjalla ja leikkaa ne sitten keskikokoisiksi kuutioiksi. Tärkeintä ei ole tehdä leikkauksesta hyvin pientä.
4. Kuori ja huuhtele porkkanat ja sipulit veden alla, kuivaa. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, leikkaa porkkanat pieniksi paloiksi tai kuutioiksi.
5. Paista kanansiipiä kasviöljyssä molemmin puolin kullanruskeiksi.
6. Sekoita valmistetut vihannekset ja laita kuumuutta kestävään astiaan, älä unohda maustaa suolalla ja pippurilla, lisää puristimeen ohitettu valkosipuli. Levitä kana päälle. Sulje muoto kalvolla, paista 20 minuuttia 180 asteessa. Poista sitten folio ja keitä vielä 10-15 minuuttia.
7. Tarjoile valmis astia kuumana.
Hyvää ruokahalua!
Tykkääminen ja kanavamme tilaaminen on paras kiitos tekijöillemme :)