Tämä kirkkaalla happamuudella ja ilmeikkäellä maulla oleva aromaattinen kompotti sisältää runsaasti C-vitamiinia, sävyttää miellyttävästi jopa jäähdytettynä ja jääkuutioiden avulla sammuttaa janon tunteen täydellisesti. Tämä on vaihtoehto kuumille päiville.
Kylmänä vuodenaikana kypsennä pakastetuista mustaherukka marjoista, juoman laatu ei kärsi. Ja tarjoile lämpimänä tai jopa kuumana. Ja jos heität lisäksi kanelia, anista, neilikkaa ja muita mausteita, se ei tule olemaan huonompi kuin alkoholiton glögi tai booli.
Ainekset:
Vesi - 1000 ml
Mustaherukka - 100 g
Oranssi - 1 kpl.
Sokeri - 50 g
Vaiheittainen resepti:
Vaihe 1 - Tee mustaherukasta kompotti oranssilla ottamalla luettelossa olevat elintarvikkeet. Sitrushedelmiä myydään ympäri vuoden, eivätkä ne ole sidoksissa kausiin. Ja mustaherukka marjoilla on hämmästyttävä laatu: ne eivät menetä makua, aromia ja hyödyllisiä ominaisuuksia pakastettaessa. Käytä tuoreita marjoja sadonkorjuun aikana, lisää rohkeasti pakastettuja muina aikoina. Rakeisen sokerin määrä vaihtelee tietysti huomattavasti - se riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistäsi, hedelmien ja marjojen makeudesta ja happamuudesta. Ne, jotka sulkevat sokerin ruokavaliosta kypsennyksen jälkeen, kaadavat luonnollista hunajaa.
Vaihe 2 - Tuo noin litra vettä aktiiviseen kiehuvaan tulipaloon. Tulevan juoman pitoisuus ja kylläisyys on helppo säätää: läpinäkyvästä, herkästä ja hienovaraisesta aromista terävään, tuoksuvaan, tummalla sävyllä. Päätä itse, mikä on tilavuus ja vastaavasti pitoisuus. Veden määrän lisäksi voit vähentää tai lisätä hedelmien ja marjojen annosta. Joten laita kourallinen esipestyjä mustaherukoita kiehuvaan veteen.
Vaihe 3 - Leikkaa puhdas sitrus ympyröiksi, viipaleiksi tai muulla sopivalla tavalla. Heitä kuori marjojen jälkeen. Keitä uudelleen ja alenna lämpötilaa, keitä kohtuullisella kiehumisella 10 minuuttia.
Vaihe 4 - Lisää sokeria melko hapan hedelmä- ja marjakompottiin. Tässä vaiheessa voit maustaa mausteilla. Keitetään viimeiset 5 minuuttia, yritä.
Vaihe 5 - Poista kuuma ja herkullinen tuoksuva juoma tulesta. Asenna kansi, jäähdytä ja vaadi samalla. Suodata hienon seulan läpi ennen tarjoilua päästäksesi eroon sellunpaloista, keitetyistä herukoista ja appelsiinipaloista.
Vaihe 6 - Tarjoile tuoksuva makea ja hapan mustaherukka kompotti oranssin kanssa, sekä lämpimänä että viileänä.
Hyvää ruokahalua!
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)