Herkullinen ja ravitseva salaatti keitetyllä makkaralla voidaan valmistaa muutamassa minuutissa, jos jääkaapissasi on tällaista tuotetta sekä tuoreita kauden vihanneksia. Muista, että makkararuoat maustetaan majoneesilla, ei kasviöljyllä. Siksi niiden, jotka noudattavat ruokavaliota tai yrittävät olla kuluttamatta paljon kaloreita, tulisi ostaa ruokavalion majoneesia tai korvata se vähemmän kaloreita sisältävällä kastikkeella, kuten Aioli.
Voit valmistaa salaatin annoksina tai suuressa salaattikulhossa, tarjoilematta sekoitettuna pöytään. Valitse monenlainen keitetty makkara harkintasi mukaan: lääkäri, Ostankino, maito jne. Niille, jotka rakastaa mausteisia makuja, on mahdollista suositella ruokalajin täydentämistä viljasinapilla (ranskalainen, Dijon ja jne.).
Ainekset:
Keitetty makkara - 250 g
Tomaatit - 4 kpl.
Kurkku - 1 kpl. (suuri)
Majoneesi - 2 tl
Punasipuli - 1 kpl. (pieni)
Lehtisalaatti - 4 lehteä
Suola ja pippuri maun mukaan
Valmistautuminen:
1. Huuhtele salaatti vedessä (voit käyttää erilaisia vihreitä lajikkeita ilman kovaa ja katkeraa makua), repäise varret käsillä, jättäen vain mehukkaat vihreät. Aseta puolet lehdistä lasien, kulhojen tai salaattikulhojen pohjalle. Huuhtele tomaatit vedessä, leikkaa vihreät ytimet niistä, leikkaa puoliksi, sitten viipaleiksi ja aseta salaatinlehdille. On suositeltavaa ostaa tomaattia, jolla on tiheä massa, ei mehukas, jotta astia ei "kellu" keittämisen jälkeen.
2. Huuhtele iso kurkku tai useita pieniä, poista pöly ja piikkejä varovasti pinnalta. Jos käytät myöhäisiä vihanneksia, muista maistaa ne, jotta ne eivät maistu katkeriksi, leikkaa iho irti ja kuori siemenet. Leikkaa kurkku puolirenkaiksi ja lisää astioihin.
3. Kuori punasipuli, huuhtele juoksevan veden alla, leikkaa kahtia ja leikkaa puolirenkaiksi. Pilko viipaleet kurkkukerroksen päälle. Punasipuli on sallittua korvata vihreällä tai sipulilla.
4. Levitä majoneesi levittämällä se kevyesti vihannesviipaleille. Mausta astia suolalla ja pippurilla.
5. Leikkaa keitetty makkara viipaleiksi ja pilko ne sitten kuutioiksi tai viipaleiksi. Aseta makkaraviipaleet astioihin täyttämällä ne ylöspäin.
Koristele salaatti tomaattiviipaleilla, salaatinlehdillä ja tuoreilla yrtteillä. Tarjoile heti kypsennyksen jälkeen. Astiaa sekoitetaan välittömästi ennen maistelua.
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)
Kaikki reseptimme löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro