Tämä resepti lihan keittämiseen pastalla ja vihanneksilla on todellinen hengenpelastaja, koska tällainen ruokalaji voidaan tarjoilla perheelle sekä lounaaksi että illalliseksi, ja se on myös erittäin helppo valmistaa. Se osoittautuu herkulliseksi ja erittäin tyydyttäväksi, koska kaikki ainesosat ovat hyvin tasapainossa ja sopivat makuun. Muuten, voit lisätä sienelle, kesäkurpitsaa, tomaattia tai muita vihanneksia, jotka kotitekoinen tykkää ruokaan. Joskus, muista kokeilla pastaa sianlihalla, perhe rakastaa sitä.
Ainekset:
Fusillipasta - 200 g
Sianliha - 300 g
Lampun sipulit - 1 kpl.
Munakoiso - 1 kpl.
Porkkanat - 40 g
Bulgarialainen pippuri - 1 kpl.
Valkosipuli - 1 neilikka
Suolaa maun mukaan
Pippuria maun mukaan
Persilja - 5 haaraa
Kasviöljy - 2 rkl.
Tomaattikastike (valinnainen) - 2-3 rkl
Valmistautuminen:
1. Valmista kaikki tarvittavat elintarvikkeet luettelosta. Tässä reseptissä käytän fusillipastaa sen muodon vuoksi, kastike ja hienonnetut vihannekset pitävät sitä hyvin. Kuori sipulit ja porkkanat, pese kaikki vihannekset ja persilja juoksevan veden alla, kuivaa. Ota sianliha ohuella pekonikerroksella, ja lopputuote on maukkaampaa. Pese myös liha, kuivaa hyvin paperipyyhkeillä.
2. Kuumenna pieni kasviöljy paistinpannussa, laita sianliha hienonnettu lohkoksi tai nopaksi, paista kunnes kullanruskea kaikilta puolilta.
3. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, pilko porkkanat haluamallasi tavalla. Lisää pannulle, vähennä lämpöä, peitä ja paista sianliha vihannesten kanssa 3-4 minuuttia.
4. Paprika, mieluiten kirkkaanvärinen, siementen ja varsien kuori, leikkaa ohuiksi viipaleiksi, lisää pannulle ja keitä vielä 3-4 minuuttia.
5. Keitä samanaikaisesti vettä, lisää hieman suolaa, lisää tahna ja keitä pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti.
6. Leikkaa munakoison pää ja pää, leikkaa se pieniksi kuutioiksi, laita pannulle, sekoita ja keitä 3-4 minuuttia.
7. Kaada nyt lasillinen vettä pannulle, jossa pasta keitettiin, suolaa ja pippuria. Halutessasi voit lisätä suosikkitomaattikastikkeesi - se lisää kastikkeeseen makeutta, happamuutta ja väriä. Murskaa valkosipulinkynsi veitsen takaosalla, laita se pannulle ja keitä vielä 5-7 minuuttia.
8. Tähän mennessä pastan olisi pitänyt olla kypsennetty. Tyhjennä vesi siitä, lisää fusilli pannulle, ripottele tuoreilla hienonnetuilla yrtteillä, sekoita.
Ota ja hävitä valkosipuli ennen tarjoilua. Jaa keitetyt pasta sianlihalla ja mehukkailla vihanneksilla annoksiksi ja tarjoile heti. Erittäin maukas ja tyydyttävä, suosittelen sitä.
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)