Kuka ei pidä pastasta ja jos myös kastikkeesta, niin on vaikea löytää sellaista henkilöä. Tänään ehdotan, että kypsennät spagettia kanalla kermakastikkeessa - se tulee herkullista, tyydyttävää ja ravitsevaa! Tämä vaihtoehto on täydellinen runsas lounas, lisäksi voit tarjoilla tuoreita vihanneksia tai aromaattisia yrttejä.
Spagetti ja kastike ovat jakamattomia ruokia, joten teemme niistä houkuttelevimman sekoituksen. Vihannesten, kanan ja smetanan yhdistelmä on erinomainen; valkosipulinkynsi, joka on vastuussa viimeisen annoksen mausteisesta muistista, sopii tähän täydellisesti.
Ainekset:
Spagetti - 150 g
Kanafilee - 200 g
Porkkanat - 1 kpl.
Lampun sipulit - 1 kpl.
Valkosipuli - 1 neilikka
Suola, pippuri - maun mukaan
Paprika - valinnainen
Kermaviili - 3 rkl.
Vesi - 60 ml
Voi - 30 g
Kasviöljy - 1 rkl.
Kuvaus:
1. Valmista kaikki tuotteet luettelosta. Valitse durumvehnä spagetti - pasta itse on paljon maukkaampaa, ja kaloripitoisuuden suhteen se on paljon pienempi, terveellisempi.
2. Kuori iso sipuli, valkosipulinkynsi ja porkkanat. Huuhtele ja kuivaa vihannekset.
3. Keitä spagetteja perinteisesti: kiehauta vettä kattilassa, lisää suolaa, alempaa pastaa ja keitä sitten pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti. Kypsennysajan jälkeen tyhjennä vesi, aseta tahna sivuun hetkeksi.
4. Huuhtele kanafilee kevyesti ja kuivaa ja leikkaa sitten keskipalaksi.
5. Kuumenna vihannes ja voi paistinpannussa. Paista ensin sipulit ja porkkanat, lisää sitten kanafilee. Paista sitten 7-10 minuuttia sekoittaen toisinaan lastalla.
6. Lisää osa hapankermaa suoraan pannulle. Lisää tässä vaiheessa suolaa ja pippuria, mausteita, jotka mielestäsi sopivat tähän. Kaada vettä ja hauduta kanaa 5-7 minuuttia.
7. Lisää kypsennyksen lopussa spagettia suoraan pannulle, sekoita kaikki, kuumenna ja tarjoile heti.
Peitä kovalla juustolla tai parmesaanilla haluttaessa.
Hyvää ruokahalua!
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)
Kaikki reseptimme löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro