Hapankaali-salaatti on paitsi edullinen, yksinkertainen ja nopea valmistaa, se on myös erittäin terveellistä ja vähän kaloreita. Ei ole mikään, että esi-isämme käyttivät sitä suurina määrinä syksy-talvella, koska hapankaali sisältää suuri määrä vitamiineja ja ravintoaineita, jotka lisäävät immuniteettia ja alentavat kolesterolia verta. Tämä salaatti on ihanteellinen kaikkiin liharuokiin - keitetty, paistettu, paistettu, mutta lisukkeena keitettyjä perunoita tai perunamuusia tarjoillaan parhaiten sen kanssa, vaikka se on myös hyvä monien viljojen kanssa on yhdistetty.
Ainekset:
Hapankaali - 400 g
Sipulit - 40 g
Vihreät sipulit - 2 kpl.
Tilli - 5 haaraa
Kasviöljy - 3 rkl.
Jauhettua mustapippuria - valinnainen
Valmistautuminen:
1. Valmistamme kaikki tuotteet luettelomme mukaan. Kaalia on parasta ostaa markkinoilta, ei kaupasta, valinnanvaraa on enemmän, ja voit aina kokeilla kaikkea valitaksesi haluamasi tuotteen. Jos ostat hapankaalia omenoiden kanssa, salaatti on vielä maukkaampaa. Kahden tyyppinen sipuli ja tilli ravista vesi hyvin.
2. Pilkoin aina kaalia, joten on helpompaa syödä se myöhemmin, ja pukeutunutta salaattia on helpompi sekoittaa, mutta se on valinnaista. Joten laita se pieninä annoksina leikkuulaudalle ja pilko se hieman.
3. Laita kaali syvään mukavaan kulhoon, lisää siihen hienonnettua tuoretta tilliä ja vihreää sipulia. Sipulit voidaan leikata ohuiksi puolirenkaiksi tai hyvin pieniksi kuutioiksi - kumpi tahansa haluat. Lisätään kaikki tämä kulhoon.
4. Pukeudumme salaattiin herkullisella kasviöljyllä - se voi olla oliivi-, pellavansiemen-, seesami-, maissi- ja jopa rypäleensiemeniä, tärkeintä on, että se on aromaattinen ja terveellinen.
5. Haluttaessa pippuria salaattia, sekoita se huolellisesti lusikalla ja anna seistä jonkin aikaa ennen tarjoilua, sipuli peitataan eikä se ole katkera.
Valmiita hapankaalia salaattia voidaan tarjoilla paitsi perheen lounaaksi tai illalliseksi, se on ihanteellinen alkupala alkoholijuomille milloin tahansa juhlapöydällä.
Nauttia!
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)
Kaikki reseptimme löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro