Yksi herkullisimmista, tyydyttävimmistä ja suosituimmista pizzavaihtoehdoista on kinkku ja sienet. Jos vaivaat hiivataikinan etukäteen, koko kypsennysaika kestää enintään puoli tuntia. Tietäen, että vieraat ovat kynnyksellä, on erittäin kätevää: he rullasivat kakun nopeasti, keräsivät puolivalmisteen ja uuniin.
Ainekset:
Pizza taikina - 300 g
Kinkku - 150 g
Sienet (samppanjat) - 50 g
Majoneesi - 1 rkl l.
Tomaattikastike - 1 rkl l.
Kirsikkatomaatit - 5 kpl.
Kova juusto - 150 g
Rosmariini - maun mukaan
Vaiheittainen resepti:
Vaihe 1 - Voit paistaa kinkkua ja sienipizzaa kotona ottamalla luetellut elintarvikkeet. Jos keittokirjassasi ei ole onnistunutta reseptiä pohjasta, kokeile hiivataikina-vaihtoehtoa kefiiri pizzaa varten - pehmeällä kakulla on huokoinen rakenne ja miellyttävä maku, ja se on myös yhdistetty hyvin erilaisiin täyte.
Vaihe 2 - Taivuttamisen ja lyhyen "lepoajan" jälkeen venytä taikinaa käsilläsi, mikä on erittäin helppoa, tai kierrä se ulos rullalla. Pohjan muoto voi olla joko perinteinen pyöreä (halkaisijaltaan enintään 45 cm) tai soikea, suorakaiteen muotoinen leivinpaperille, ei pitkänomainen. Voitele kämmenet kevyesti öljyllä tai ripottele jauhoilla, jolloin taikina ei tartu ja saavuttaa halutun kokoonpanon ilman vastarintaa. Nosta matalaa reunaa reunaa pitkin. Peitä jauhopohja-tortilla herkullisella kastikkeella tomaateilla ja mausteilla, ja haluttaessa myös pehmentää rasvapitoisuutta - sekoitettuna majoneesiin.
Vaihe 3 - Leikkaa kinkku suunnilleen samankokoisiksi kuutioiksi. Levitä suunnilleen tasaisesti kakun koko pinnalle. Kuutioiden lisäksi kinkku leikataan viipaleiksi, palkeiksi - se on ilmainen asia.
Vaihe 4 - Jaa sienet lihakerrokseen. Kuivaa ne ennen sienien pesemistä, pilkko suuret (jätä pienet ehjiksi). Katamme ilman tiukkoja sääntöjä, mutta jonkin verran yhtenäisyyttä, jotta sienipalat menevät kaikille syöjille.
Vaihe 5 - Aivan puolivalmisteen yläpuolella on kolme sulatettua juustopalkkia. Maukkaampi se on, sitä parempi itse pizza. Kahta tai useampaa juustotyyppiä sekoitetaan usein. Täytämme koko kehän.
Vaihe 6 - Laita puolet kirsikkaa jokaiseen tilaan, jossa ei ole sieniä (leikkaa suuret tomaatit viipaleiksi tai ympyröiksi). Lähetämme pizzan aihion enimmäislämmitettyyn uuniin, paista 200 asteen lämpötilassa noin 25 minuuttia.
Koristele punertava pizza kinkulla ja sienillä ennen tarjoilua rosmariinineuloilla tai muilla tuoksuvilla yrtteillä.
Hyvää ruokahalua!
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)
Kaikki reseptimme löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro