Hei, nimeni on Oksana! Olen iloinen voidessani toivottaa kaikki tervetulleiksi, jotka ovat katsoneet sivuni. Toivon, että julkaisemani reseptit ovat mielenkiintoisia ja hyödyllisiä sinulle - lue, kirjoita kommentteja ja tietysti tilaa!
Valmistaudu kesään! Ja tänään haluan tarjota sinulle 2 reseptiä erittäin maukkaista ja yksinkertaisista vihannes retiisillä kasvisalaateista.
Jokainen salaatti vie vain 5-7 minuuttia valmisteluun. Salaatit maun mukaan täysin erilainen!
Voit valmistaa sellaisia salaatteja kevyeksi illalliseksi, tarjoiltuna esimerkiksi paistetun rinnan tai kalan kera.
Ainesosat ruoanlaittoon (neljää annosta kohti):
1 salaatti:
Valkoinen kaali - 250 g
Vihreä retiisi - 1 kpl. pieni
Lampun sipulit - 1 kpl. pieni
Sokeri - 1/2 tl l.
Etikka - 1 rkl l.
Suola, mustapippuri - maun mukaan
Kasviöljy maun mukaan
2 salaattia:
Vihreä retiisi - 1 kpl. pieni
Vihreä omena - 1 kpl.
Tuoreet porkkanat - 1 kpl.
Sokeri - 1/2 tl l.
Sitruunamehu - 1 rkl l.
Sitruunapippuri - hyppysellinen (voidaan korvata jauhetulla mustapippurilla)
Vihreät maun mukaan
Suolaa maun mukaan
Kasviöljy maun mukaan
Ensimmäisen salaatin valmistamiseksi pilko kaali ohuesti, laita se kulhoon, lisää suolaa, sokeria ja paina käsilläsi, kunnes se on pehmennyt.
Lisää sipuli, leikkaa puolirenkaiksi ja raasta vihreä retiisi. Kaada lusikallinen etikkaa 9%, kasviöljyä, suolaa, pippuria, sekoita. Salaatti valmis! Kokeillaan!
Toista salaattia varten tarvitsemme porkkanaa, omenaa ja vihreää retiisiä - kirjoitin jo tämän. Kuorimme ne, et voi poistaa kuorta omenasta.
Nyt hieromme valmiita vihanneksia... Ja yksi hedelmä! korealaisella raastimella - jota käytetään korealaisten porkkanoiden keittämiseen.
Lisää hienonnetut vihreät, kaada sitruunamehu, kasviöljy, suola, pippuri, sekoita. Myös toinen salaatti on valmis! Yritämme sitä myös!
Sekä ensimmäinen että toinen salaatti, suosittelen antamaan aikaa infusoida, sitten niistä tulee vielä maukkaampia.
Tai ehkä haluat tehdä merileväsalaattia: Herkullinen merileväsalaatti: ei kastiketta