Tämä kaurasta valmistettu hyytelö on puoliraakaa (50x50). Sen plus on, että se on keitetty ilman tärkkelystä ja sitä voidaan syödä kuumana, toisin kuin useimmat raakaruoka-annokset.
Ainekset:
1. Kaurapuuro (1 lasi)
2. Mustikat (kourallinen)
3. Hunaja (1 rkl)
4. Vesi (2 lasia)
5. Kiivi (1 kpl)
(muita marjoja ja hedelmiä voidaan käyttää)
Valmistautuminen
Kaurajauho otetaan, kaadetaan purkkiin, täytetään kylmällä vedellä, annetaan paisua 1 tunti. sitten se kaadetaan sekoitussäiliöön, lisätään lämmintä vettä.
Seuraavaksi kaurajauho keskeytetään vedellä noin minuutin ajan ja suodatetaan (tarvitsemme tuloksena olevan kauramaidon).
Kauramaito kaadetaan pieneen kauhaan ja keitetään 4-5 minuuttia korkealla lämmöllä (voimakkaasti sekoittaen). Heti hyytelö sakeutuu, se sammuu ja sen annetaan jäähtyä.
Sitten hyytelöön laitetaan hunajaa, lisätään hienonnettua kiiviä ja suosikkimarjoja. Hyvää ruokahalua, ystävät!
(Esivanhempamme eivät tietenkään käyttäneet tehosekoitinta, mutta jättivät kauran veteen turpoamaan yön yli ja puristumaan juustolevyn läpi. Se ei osoittautunut huonommaksi ja jopa hieman paremmaksi. Jos et laita sitä jääkaappiin, kaurahiutaleet saivat miellyttävän hapan).
Jaa reseptisi ja tilaa kanava.