Tattari on erittäin hyödyllinen, sitä pidetään ympäristöystävällisenä tuotteena, joten älä unohda sisällyttää sitä valikkoon useammin. Tattaria on helppo valmistaa kauppiaan tavoin hitaassa liesi, mutta tämän reseptin mukaan voit: kanan, kalkkunan, sienien tai naudanlihan kanssa, tänään meillä on vaihtoehto sianlihalla.
Puuroa voidaan tehdä murenevaksi, kuten tässä reseptissä, tai pehmeämpää ja keitettyä, jos otat 2 lasillista vettä 1 lasilliseen viljaa. Tässä reseptissä käytin Philips HD 3039 -monikattilaa, jonka teho oli 960 wattia.
Ainekset:
Sianliha - 600 gr.
Tattari - 1 rkl.
Vesi - 1,5 rkl.
Lampun sipulit - 1 kpl.
Tomaattipasta - 1 rkl
Tuore basilika - 1 tl.
Kasviöljy - 50 ml.
Suolaa maun mukaan
Vaiheittainen resepti:
Vaihe 1 - Valmistelemme tarvittavat tuotteet luettelon mukaisesti.
Vaihe 2 - pilko kuoritut sipulit.
Vaihe 3 - Huuhtele sianliha. Leikkaa liha pieniksi samankokoisiksi paloiksi, voit käyttää kuutioita tai suuria nauhoja.
Vaihe 4 - Valmistamme myös tattarirouheita. Poistamme mahdolliset kivet ja mustat ytimet, pestään tattari hyvin. Huuhteluveden on pysyttävä puhtaana. Tyhjennä sitten kaikki neste viljasta.
Vaihe 5 - Kaada puhdistettua kasviöljyä monikeittokulhoon tai laita sardi. Levitämme sianlihaa seuraavaksi. Kytkemme "Leivonta" -tilan päälle. Paistan aina vihanneksia tai lihaa tässä tilassa valmistettaessa erilaisia ruokia, koska lämmitys on tasaisempaa ja lämmityslämpötila on alhaisempi kuin "Paista" -tilassa.
Vaihe 6 - Sulje kansi ja keitä ensimmäiset 10 minuuttia sekoittaen sianlihaa ajoittain.
Vaihe 7 - Lisää valmiit sipulit.
Vaihe 8 - Levitä tomaattipasta muutaman minuutin kuluttua. Paista liha sen kanssa kaksi tai kolme minuuttia.
Vaihe 9 - Kytke asetustila pois päältä 15 minuutin kuluttua kypsennyksen aloittamisesta. Kaada kulhoon vettä, lisää tattari, suola, mausteet ja tuore basilika. Sekoitamme.
Vaihe 10 - Sulje kansi ja keitä "Riisi / Tattari" -tilassa. Älä avaa monikattilaa ennen äänisignaalia.
Herkullinen ja vaatimaton mureneva tattari lihan kanssa valmistetaan kauppiaan tavalla. Ripottele yrtteihin tarjoillessasi.
Kaikki tuoreet kasvisalaatit ja kotitekoiset suolakurkut ovat täydellisiä ruokalajille.
Hyvää ruokahalua!
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)
Kaikki reseptimme löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro