Tartletit, joissa on täyte, ovat aina olleet ja ovat suosituimpia ruokia kaikissa juhlaillallisissa, erityisesti buffetissa. Ne, kuten kaikki tämäntyyppiset välipalat, on aina kätevä ottaa käsillä huolimatta etiketin ja ruokailuvälineiden säännöistä. Lisäksi lapset rakastavat tällaisia koreja, he syövät niitä mielellään. Tänään valmistamme tartletit taskurapuilla - monien rakastama täyte.
Ainekset:
Ravun tikkuja - 180 g
Kanamuna - 1 kpl.
Kova juusto - 100 g
Marinoituja sieniä - 100 g
Majoneesi - 2 rkl
Tartletit - 8 kpl.
Suolaa maun mukaan
Ch.m. pippuria - maku
Valmistautuminen:
1. Välipalan valmistamiseksi valmistamme kaikki tarvittavat tuotteet luettelomme mukaan. Jos et kypsennä tartletteja itse, mutta ostat valmiita, ota aina murotakeista. Tällaiset korit pitävät muotonsa pitkään eivätkä kastu. Vohvelitartletit on syötävä nopeasti, muuten ne eivät seiso pitkään. Sulata raputikut, poista sellofaanikääre. Keitä kananmuna (pidä sitä liedellä enintään 8-10 minuuttia kiehumisen jälkeen), jäähdytä jäävedessä, kuori se. Tyhjennä marinaatti sienistä. Muuten, tämä alkupala on herkullinen sekä suolakurkkua että sieniä omassa mehussaan.
2. Leikkaa sulatetut taskurapu mahdollisimman pieniksi, hyvin pieniksi kuutioiksi. Siirrä ne mukavaan syvään kulhoon.
3. Keitetty kananmuna ja mieto kova juusto on parasta raastaa hienolla raastimella, joten täyte osoittautuu pehmeämmäksi. Lähetä ne taskurapuille.
4. Leikkaa myös marinoidut samppanjat tai muut sienet hyvin pieniksi kuutioiksi. Lisää täytteeseen yhdessä merisuolan ja pippurin kanssa maun mukaan. Mausta suosikkimajoneesi.
5. Nyt täyte on sekoitettava perusteellisesti, jotta kaikki ainesosat voidaan sitoa majoneesilla.
6. Aseta hiekkatartlet tarjoilulevylle, leikkuulaudalle tai muulle tasaiselle pinnalle. Täytä ne huipulle taskurapu-salaatilla.
7. Valmiit korit täytteellä voidaan sisustaa makusi ja halusi mukaan, esimerkiksi tuoreiden yrttien lehdillä.
8. Rapulaput ja juustotartletit ovat valmiita.
Nauttia!
Tarjoile tämä yksinkertainen ja maukas välipala heti kypsennyksen jälkeen tai täytä korit raputäytteellä juuri ennen tarjoilua.
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)
Kaikki reseptimme löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro