Tänään haluan tarjota sinulle, vaikkakaan ei uutta, mutta erittäin maukasta ja monien suosikkiruokaa - kalkkunan lihapullia. Ruoanlaitto on melko yksinkertaista ja helppoa; erityisiä kulinaarisia taitoja ei vaadita tässä - prosessi on edullinen ja nopea. Kalkkunanliha on ihanteellinen pohja, se on maukasta, ruokavaliota ja terveellistä. Riisin osalta voit ottaa minkä tahansa, haluan käyttää kiehautettua pitkää.
Ainekset:
Turkki (filee) - 300 g
Pitkä riisi - 70 g
Porkkanat - 1 kpl.
Lampun sipulit - 1 kpl.
Valkosipuli - 1 neilikka
Kasviöljy - 1 rkl.
Suola, pippuri - maun mukaan
Kuvaus:
1. Valmista kaikki luetellut elintarvikkeet. Käytä tuoreita kalkkunan fileitä, jäädyttämättömiä. Kuori ja pese vihannekset.
2. Huuhtele liha hieman viileässä vedessä, kuivaa ja pilko satunnaisesti.
3. Voit jauhaa fileitä sekä keittiösekoittimen kulhossa että lihamyllyllä - kuten haluat. Joten, muuta kalkkuna jauhelihaksi.
4. Riisi on pestävä useita kertoja etukäteen, kunnes vesi on kirkasta. Seuraavaksi keitetään se kaksinkertaisessa osassa puhdasta vettä, kevyesti suolaa prosessissa. Keitetyn riisin tulee jäähtyä hieman, jotta sitä on helppo työskennellä.
5. Lisää jauhettua kalkkunanfileetä riisiin.
6. Pilko sipuli pieniksi kuutioiksi, käännä porkkanat keskiraskaiksi raastimella. Hauduta vihannekset kevyesti voideltuun paistinpannuun.
7. Siirrä kulhoon riisiä ja kalkkunaa. Mausta suolalla, pippurilla, purista valkosipulinkynsi. Lisää mausteita maun mukaan haluttaessa. Sekoita kaikki huolellisesti.
8. Muodosta pienet lihapullat valmistetusta seoksesta. Jos saat yhtäkkiä paljon puolivalmiita tuotteita, jäädytä ylimääräiset.
9. Paista paistinpannussa lihapallot kaikilta puolilta kullanruskeiksi.
10. Tarjoile paistettuja kalkkunan lihapullia smetanan tai erilaisten lisäruokien kanssa, joita perheesi rakastaa. Se on herkullista perunamuusin, vihannesten, kevyen kaalisalaatin tai kotitekoisten suolakurkkujen kanssa.
Hyvää ruokahalua!
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)
Kaikki reseptimme löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro