On yksinkertaisesti mahdotonta pakottaa lapsia syömään keittoa, he kaikki sielunsa kuidut välttävät tätä nestemäistä ruokaa, mutta jos se sisältää lihapalloja, kuten esimerkiksi esitetyssä lasten keittossa lihapullia, niin ne eivät kieltäytyy. Siksi tee jauhelihapullat etukäteen, sekoitettuna mausteisiin ja kananmunaan, ja pakasta ne pakastimessa on aina käytettävissä tarvittava puolivalmiste tuoksun valmistamiseksi ensin kuuma.
Ruokalautaa valmistetaan vain 25-30 minuutissa. Lihapallot lisätään jäädytettyinä liemeen, joten sinun ei tarvitse tuhlata aikaa niiden sulattamiseen. Älä unohda tuoreita yrttejä ja erilaisia mausteita - ne tekevät astian mausta kirkkaamman ja värikkäämmän. Porkkanat ja sipulit on suositeltavaa pilkkoa mahdollisimman pieniksi - nämä ovat ainesosia, joista lapset eivät pidä eniten keitossa.
Ainekset:
Porkkanat - 1 kpl.
Sipulit - 1 kpl.
Perunat - 4 kpl.
Lihapullat - 250 g
Vesi - 1,5 l
Suola ja pippuri maun mukaan
Vihreät - 0,5 nippu
Laakerinlehti - 3 kpl.
Kuinka kokata:
1. Kuori perunamukulat, huuhtele juoksevan veden alla ja leikkaa pienet vauriot, jos sellaisia on. Pilko pestyt juurekset keskikokoisiksi kuutioiksi ja laita yhdessä laakerinlehtien kanssa kattilaan / kattilaan / kattilaan, jossa aiot keittää keittoa.
2. Kuori sipulit, huuhtele ja pilko pieniksi kuutioiksi. Aseta viipaleet astiaan perunoiden kanssa. Tämän tyyppinen sipuli on sallittua korvata muulla, esimerkiksi punainen, salottisipuli, vihreä jne.
3. Kaada kuumaa vettä, jättäen vähintään 5 cm astian reunoihin, jotta se ei roisku kiehumisen aikana. Aseta potti liedelle ja kytke maksimilämpö päälle. Kuumenna kiehuvaksi, poista tuloksena oleva vaahto uralla. Vähennä lämpöä ja keitä noin 10-12 minuuttia.
4. Kuori tällä hetkellä porkkanat, huuhtele ne juoksevan veden alla. Ritilä karkealla tai hienolla silmällä. Koska lapset eivät pidä tätä vihannesta keitossa, se on hienonnettava mahdollisimman paljon. Lisää porkkana-seos kattilaan.
5. Lähetä porkkanat, lähetä lihapullat, voit jäädyttää suoraan, mutta yksi kerrallaan, jotta ne heti "tarttuvat". Samaan aikaan liemen pitäisi kiehua hieman, mutta ei suurimmalla tulella, koska hyvin kiehuva neste, kun lihapallot upotetaan siihen, yksinkertaisesti muuttaa ne taas jauhelihaksi.
6. Kun olet kastanut viimeisen lihapullan, keitä keittoa vielä 5-7 minuuttia. Lisää sitten hienonnettua, esipestyä tilliä tai persiljaa. Suojaa astia täsmälleen minuutin ajan ja sammuta lämpö, anna sen "saavuttaa" 5 minuuttia kannen alla.
Kaada kuumaa lasten keittoa lihapullilla kulhoihin ja tarjoile leivän tai krutonien kanssa - kuten lapset rakastavat. Voit lisätä hieman hapan kermaa kuumaan.
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)
Kaikki reseptimme löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro