Jauhojen ja tomaattipastan kastike on monipuolinen ruokalaji, joka sopii hyvin mihin tahansa lisukkeeseen. Se valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, nopeasti saatavilla olevista tuotteista. Jauhojen ansiosta se muuttuu paksummaksi ja saa samettisen tekstuurin.
Tätä reseptiä pidetään perustavanlaatuisena, jos haluat, voit muokata sitä lisäämällä kastikkeeseen paistettua lihaa, makkaraa tai pekonia. Lihavalmisteilla se osoittautuu tyydyttävämmäksi, vaikka se on hyvin ravitsevaa ilman niitä. Tällaisten kastikkeiden ansiosta voit korostaa tarjoillun astian etuja tai piilottaa sen haitat. Suosittelen kokeilemaan sitä.
Ainekset:
Sipulit - 1 kpl.
Porkkanat - 1 kpl.
Suolaa maun mukaan
Jauhettua mustapippuria - maun mukaan
Tomaattipasta - 1 rkl
Jauhot - 1 rkl.
Sokeri - 0,5 tl
Vesi - 300 ml.
Kasviöljy - 2 rkl
Vaiheittainen resepti:
1. Valmista tarvittavat ainesosat.
2. Ensin sinun on kuorittava ja pestävä vihannekset. Kuutioi sipuli, raasta porkkanat.
3. Laita paistinpannu kasviöljyllä ja paista, sekoittaen ajoittain, kunnes kullanruskea. Lisää suola ja mustapippuri.
4. Lisää sitten vehnäjauhoja. Sitä ei tarvitse siivilöidä, vaikka jos et ole varma tämän tuotteen laadusta, on parempi seuloa se, jotta roskat eivät pääse kastikkeeseen. Sekoita jatkuvasti, paista 1 minuutti. Älä unohda tätä vaihetta, jos et paista jauhoja, valmiissa astiassa on jauhon jälkimaku.
5. Kaada veteen, lisää tomaattipasta ja pieni sokeri. Viimeinen ainesosa tarvitaan tahnassa olevan hapon tasapainottamiseksi.
6. Sekoita perusteellisesti. Jauhojen ja tomaattipastan tulisi liueta kokonaan nesteeseen tasaisen kastikkeen muodostamiseksi.
7. Kiehauta pannun sisältö kiehuvaksi ja vähennä lämpöä. Hauduta astiaa 15 minuuttia. Jos kastike näyttää liian paksulta, lisää vähän vettä. Säädä sen maku mausteilla ja poista lämmöltä.
8. Astia on valmis.
Tarjoile jauhot ja tomaattipasta kuumana. Se voi täydentää täydellisesti kaikkia lisukkeita, liha- ja kalaruokia.
Hyvää ruokahalua!
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)
Kaikki reseptimme löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro