Arvaa kuka rakastaa kyljyksiä ilman sipulia? Tietenkin he ovat lapsia! Heille tällainen liharuokalaji valmistetaan ilman mausteista sipulin aromia, jotta se voidaan tarjoilla lounaaksi tai illalliseksi minkä tahansa valitun viljan, pastan, keitettyjen tai paistettujen vihannesten kanssa.
Käytä leivänmuruja kullanruskea viimeistely, kun searing. Jos keittiössä ei ole tällaista tuotetta, käytä tavallisia korkealaatuisia vehnäjauhoja.
Ainekset:
Jauheliha - 400 g
Kanamuna - 1 kpl.
Leipämuruja - 50 g
Suola - 0,5 tl
Jauhettua mustapippuria - 4 ripaus
Kasviöljy - 50 ml
Kuinka kokata:
1. Valmista tarvitsemasi ruoka. Valitse astiaan jauheliha lisäämällä vasikanlihaa tai ei liian rasvaista naudanlihaa, mutta on toivottavaa, että se sisältää sarda, muuten leivonnaiset osoittautuvat kuiviksi.
2. Muista, että jauheliha, johon on lisätty vasikanlihaa, tuottaa likaa vaahtoa paistettaessa, joten joko varovasti liota tällainen liha vedessä ennen pilkkomista, pese kaikki veri tai vaihda useammin pannun öljyä poistamalla se vaahtomuovihiutaleet.
3. Sulata jauheliha ennen käyttöä (tämä kestää noin 30 minuuttia), jos ostit pakastetun tuotteen. Aseta se kulhoon tai syvään astiaan. Vatkaa sama kananmuna (jos haluat, voit korvata kolmella viiriäisellä), lisää suolaa ja jauhettua mustapippuria. Sekoita jauheliha perusteellisesti. Voit lisätä kuivattuja mausteita ja yrttejä, kuten jauhettua timjamia tai rosmariinia, jos lapset pitävät tällaisia aromeja astiassa.
4. Kaada leivänmurut lautaselle tai laudalle, muotoile jauheliha pyöristetyiksi kyljiksi kämmenellä kastetulla kämmenellä ja rullaa ne yksi kerrallaan leivänmuruissa joka puolelta.
5. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa ja lisää välituotteet. Paista keskilämmöllä noin 3 minuuttia kummaltakin puolelta kullanruskeaksi. Kun olet kääntänyt leivonnaiset toiselle puolelle, peitä astia kannella ja höyrytä ne siten, että ne eivät pysy kosteina sisällä.
6. Aseta jauhelihapihvit lautaselle, joka on koristeltu tuoreilla yrtteillä, ja tarjoile kastikkeiden, kuten smetanan tai ketsupin, kanssa.
Älä unohda leipäviipaleita ja suosikkiruokasi. Jos ruokalaji on tarkoitettu sekä lapsille että aikuisille, jälkimmäisille on sallittua laittaa paistettuja sipuleita maljaan, jossa on kyljyksiä - korvauksena!
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)
Kaikki reseptimme löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro