Jos rakastat suolattua punaista kalaa, mutta et tiedä mitä mielenkiintoisia asioita siitä voi valmistaa, ota huomioon tämä uskomattoman maukas ja kaunis salaatti. Ensinnäkin se voidaan valmistaa perheillalliseksi, ja toiseksi ei ole häpeä laittaa se juhlapöydälle. Vakuutan teille, että se ei jätä ketään vierailustanne välinpitämättömäksi, varsinkin jos tarjoillaan sitä annoksina eikä suuressa yhteisessä astiassa. Miehet arvostavat ensinnäkin suolattua punaista kalaa sisältävää salaattia, koska se yhdistyy täydellisesti vahvojen alkoholijuomien kanssa.
Ainekset:
Perunat - 100 g
Suolattu lohi - 120 g
Kaprikset - 1 tl
Oliivit - 8 kpl.
Kanamuna - 1 kpl.
Jauhettua mustapippuria - maun mukaan
Oliiviöljy 1 tl
Persilja - pari oksaa
Kuinka kokata:
Valmista tarvitsemasi ruoka salaattivalintaluettelomme mukaan. Pese perunat juoksevan veden alla kovalla keittiön sienellä, kiehauta kuoressa, kunnes se on pehmeä noin 20 minuuttia (tarkista valmius hammastikkuulla).
Keitä kananmuna, pidä sitä liedellä enintään 8 minuuttia, on tärkeää, että keltuainen pysyy keltaisena, ilman sinistä. Muista jäähtyä jäävedessä.
Kuori valmiit jäähdytetyt perunat, leikkaa pieniksi viipaleiksi. Aseta ne astiaan, jossa aiot tarjoilla salaattia.
Esimerkiksi suolattu punainen kala lohi, leikkaa ohuiksi viipaleiksi, aseta perunapalojen väliin.
Leikkaa suuret kivettömät oliivit puoliksi tai viipaleiksi, laita ne salaatin päälle.
Kuori jäähdytetty kananmuna, leikkaa se pituussuunnassa neljänneksi ja lähetä se myös astian muille ainesosille.
Ripottele nyt kaikki kapriksilla, ne lisäävät maustetta ja happamuutta salaattiin.
Pippuria maun mukaan, tippu laadukkaalla oliiviöljyllä, mieluiten neitsytoliiviöljyllä. En suosittele tämän salaatin suolaa, koska kala on jo tarpeeksi suolaista, mutta kaikki riippuu makustasi. Koristele tuoreella persiljalla tai muilla yrtteillä.
Uskomattoman maukas, runsas ja ulkoisesti kaunis salaatti suolatulla punaisella kalalla on valmis.
Nauttia!
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)
Kaikki reseptimme löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro