Uuden vuoden lavash-rulla on alkupala, joka löytyy usein juhlapöydältä. Hänelle on niin paljon täytteitä, että voit tehdä pari kolmesta vaihtoehdosta turvallisesti. Yleisimpiä yhdistelmiä ovat punainen kala ja tuorejuusto, kinkku ja juusto, kana ja juusto. Keskitymme tänään ensimmäiseen vaihtoehtoon. Voit keittää rullan edellisenä päivänä, se on vain kätevää, koska se on täysin kyllästynyt ajan kuluessa - noin 5-6 tuntia riittää. Uudenvuoden pöytä valmistetaan usein aamulla, joten voit tehdä tämän alkupalan turvallisesti aamulla ja tarjoilla sitä vain illalla.
Vihreät voivat olla monipuolisempia, tillin lisäksi lisätä persiljaa, vihreää sipulia. Et voi myöskään lopettaa valintaa vain tuoreella kurkulla, lisää avokado haluttaessa. No, aloitetaan!
Ainekset:
Armenialainen ohut lavash - 1 kpl.
Kermajuusto - 3 rkl
Tilli - 6 haaraa
Punainen kala s / s - 100 g
Tuoreet kurkut - 1 kpl.
Suola, pippuri, mausteet - maun mukaan
Prosessin kuvaus:
1. Valmista useita ainesosia lueteltuina. Tuorejuustoa voidaan käyttää puhtaana tai lisäaineiden, kuten yrttien ja mausteiden, kanssa.
2. Huuhtele tuore tilli, leikkaa kovat varret, pilko oksat hienoksi.
3. Valitse kevyesti suolattu punainen kala. Leikkaa se levyiksi tai viipaleiksi.
4. Levitä ohut armenialaista lavash-levyä työpinnalle. Harjaa runsas kermajuustolla. Ravista kevyesti suolalla, pippurilla, voit lisätä kuivaa valkosipulia - riittää pari ripaus.
5. Jauhaa seuraavaksi pitaleipä tilliviipaleilla.
6. Huuhtele tuore kurkku ja kuivaa. Leikkaa päät molemmilta puolilta. Leikkaa kuutioiksi tai kaistaleiksi. Levitä kurkkuviipaleet tillille.
7. Jaa punaisen kalan palat kahteen riviin.
8. Rullaa pitaleipä ylöspäin niin, että täyte jää sisälle.
9. Kääri juhlallinen pitaleipä muovikelmuun, laita se jääkaapin alimmalle hyllylle. Jätä iltaan asti.
10. Leikkaa ja tarjoile rulla uudenvuoden pöydälle.
Hyvää ruokahalua!
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)
Kaikki reseptimme löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro