Monet kotiäidit yksinkertaisesti pesevät vihreät ja vihannekset veden alla. Tällainen yksinkertainen teko voi kuitenkin aiheuttaa myrkytyksen.
Ja kaikki mikrobien, lian, loisten, joita saattaa olla tuotteiden pinnalla, takia. Siksi on niin tärkeää huuhdella ne huolellisesti.
Vihreät
On syytä muistaa, että vihreät "keräävät" nitraatteja. Siksi sinun on pestävä se hyvin huolellisesti ja pitkään. Lisäksi monet vihreät keräävät sukkulamatoja itselleen, mikä voi olla vaarallista ihmiskeholle. Siksi yksinkertainen huuhtelu ei riitä. On parasta sijoittaa sipulia tai tilliä viileään veteen 10-15 minuutin ajan.
Tällöin loiset ja lika laskeutuvat pohjaan, ja liotuksen jälkeen vihreät on huuhdeltava uudelleen.
Juuret
Juurikasvien tärkein ongelma on E. coli. Monet kotiäidit kuitenkin vain huuhtelevat ne veden alla turvasääntöjä noudattamatta.
Oikea vaihtoehto on poistaa lika, hiekka ja liota sitten viileässä vedessä muutaman minuutin ajan. Kun päälika laskeutuu pohjaan, sinun on kuljettava juurikasvien yli harjalla, huuhdeltava uudelleen.
Sienet
Henkilökohtaisesti kerätyt eivät sisällä E. coli -sieniä, mutta jos ostat tuotteen kaupasta, on todennäköistä, että sienet sijaitsevat lähellä tuotteita, jotka ovat saaneet siihen tartunnan. Tästä syystä on suositeltavaa laittaa ne vesi- ja suolaliuokseen muutamaksi minuutiksi ja huuhtele vasta sitten.
Parsakaali
Kaalin kukintojen väliin voi kerääntyä paljon likaa. Siksi on välttämätöntä valmistaa tuote huolellisesti. Tätä varten kaali jaetaan kukintoihin ja laitetaan sitten puhtaaseen astiaan pariksi minuutiksi.
Tuodut hedelmät
Maahantuotujen hedelmien suurin vaara on niiden käsittely vahalla ja muilla aineilla. Jos he tulevat elimistöön, etenkin lapseen, voit nukkua vakavien ruoansulatuskanavan sairauksien kanssa.
Tämän välttämiseksi on erittäin tärkeää huuhdella hedelmät perusteellisesti. Liota ensin lämpimässä vedessä muutaman minuutin ajan, harjaa sitten pinta pehmeällä harjalla ja huuhtele sitten uudelleen.