Pizza on eräänlainen leivonnaiset, jota rakastaa suuri määrä kaikenikäisiä ihmisiä. Kaikki perheessäni rakastavat häntä. Tilaamme sen usein ollessasi kahvilassa, mutta keitämme sitä myös melko usein kotona. Tänään haluan jakaa todistetun reseptin. Pohja osoittautuu pehmeäksi ja ohueksi, ja täyte on tyydyttävä ja erittäin maukas. Suosittelen kokeilemaan sitä!
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä, jotka stimuloivat ruokahalua.
Vieraile verkkosivuillamme:https://Vilkin.Pro
Ainekset:
Vesi - 200 ml.
Sokeri - 1,5 tl
Suola - 0,5 tl
Kuiva hiiva - 1,5 tl
Vehnäjauhot - 300 g.
Kasviöljy - 2 rkl
Makkara - 200 g.
Mozzarella-juusto - 120 g.
Tomaatti - 1 kpl.
Ketsuppi - 2 rkl
Vaiheittainen resepti:
Valmista tarvittavat ainesosat pizzan valmistamiseen makkaralla, tomaateilla ja juustolla. Mozzarellan sijaan voit käyttää kovaa juustoa tai sulugunia.
Mitä makkaraan, valinta on sinun. Voit ottaa kinkku, keitetyt tai puolisavustetut lajikkeet ovat makuelämää kaikille.
Luo kaksi keskikokoista pizzaa täyttöä varten.
Kaada lämmin vesi syvään kulhoon vaivattavaksi. Liuota siihen sokeri ja lisää kuivahiiva. Sekoita ja jätä lämpimäksi hetkeksi. Pörröisen vaahtokorkin ilmestyminen pinnalle osoittaa taikinan valmiuden ja kyvyn jatkaa työskentelyä.
Lisää suolaa nesteeseen ja kaada kasviöljyyn. Sekoita uudelleen.
Punnitse tarvittava määrä jauhoja keittiön mittakaavassa ja seulaa se hienon seulan läpi. Lisää se sitten pieninä annoksina nestemäiseen pohjaan.
Vaivaa pehmeä, joustava pizzataikina. Laita se kulhoon, joka on aiemmin voideltu ohuella kasviöljykerroksella, ja peitä pyyhe. Jätä lämpimässä paikassa 1 tunti.
Ajan myötä taikina kasvaa huomattavasti ja lisääntyy. Ympyrö se ja jaa se kahteen yhtä suureen osaan. Peitä se pyyhkeellä ja aloita täytteen valmistelu itse, jotta taikina ei siedä ja palaa hieman takaisin.
Vapauta makkara suojakalvosta, leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi ja tomaatti viipaleiksi. Raasta juusto karkealle raastimelle ja valmista ketsuppi.
Rullaa osa taikinasta kaulin avulla ohueksi, pyöreäksi palaksi. Aseta se leivinpaperille, joka on vuorattu leivinpaperilla. Voitele pinta ketsupilla ja levitä täyte.
Paista pizzaa 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa noin 15 minuuttia. Pohjan tulee olla kullanruskea ja juuston tulee sulaa kokonaan.
Kun leivonta on uunissa, on aikaa valmistaa toinen pala.
Tarjoile pizzaa makkaran, juuston ja tomaattien kanssa heti uunista ottamisen jälkeen, koska kuumaa sitä pidetään herkullisimpana.
Hyvää ruokahalua! Keitä rakkaudella!
Tykkää ja tilaa meidän kanavasekä sosiaaliset verkostot: Yhteydessä, Instagram, Facebook, Luokkatoverit! Se ei ole sinulle vaikeaa - olemme tyytyväisiä :)
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!