Ruokavalion monipuolistamiseksi tai uuden ruokalajin lisäämiseksi juhlapöytään valmistele salaatti, jossa on kanan sydämiä - kaikki pitävät siitä poikkeuksetta. Tuotteita hänelle voi ostaa mistä tahansa kaupasta. Sydämiä myydään usein joko jäähdytettyinä tai jäädytettyinä - on parempi ostaa ensimmäinen vaihtoehto, jos mahdollista.
Kirjaimellisesti kaikki urutlihat yhdistetään ihanteellisesti marinoitujen sipulien kanssa, mutta tee ruokalajista houkuttelevampi ja herkullisempi valitsemalla punainen. Se voidaan marinoida etukäteen viipaloimalla ja asettamalla astiaan kiehuvaa vettä ja omenaviinietikkaa. Kanan sydämet voidaan myös keittää etukäteen ja jäähdyttää, mutta poistamatta niitä liemestä, jotta niistä ei tule sään särkyä, muuten ne näyttävät epämiellyttäviltä.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä, jotka stimuloivat ruokahalua.
Vieraile verkkosivuillamme:https://Vilkin.Pro
Ainekset:
Kanan sydämet - 350 g
Punasipuli - 1 kpl.
Säilykkeet herneet - 120 g
Majoneesi - 2 rkl
Suola ja pippuri maun mukaan
Persilja tai tilli - 4 varret
Kiehuva vesi - 100 ml
Omenaviinietikka - 1,5 rkl
Kuinka kokata:
Valmistaa ruokaa.
Huuhtele kanan sydämet huolellisesti, laita kattilaan / kattilaan, peitä kuumalla vedellä ja aseta astia liedelle. Kiehauta ja tyhjennä kaikki neste yhdessä muodostuneen vaahdon kanssa. Kaada kuuma vesi uudelleen ja kiehauta lisäämällä suolaan nestettä.
Keitä 30 minuuttia. Jäähdytä muut osat liemessä. Poista sitten ja leikkaa astiat jokaisesta sydämestä.
Kun keitetyt sisäelimet jäähtyvät, avaa purkit vihreät herneet ja tyhjennä marinaadi. Hävitä astian sisältö siivilässä ja siirrä sitten salaattikulhoon.
Kuori punasipuli ja huuhtele vedessä, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja kaada syvään kulhoon. Kaada kiehuvaa vettä, lisää omenaviinietikka. Jos omenaa ei ole, käytä taulukkoa, 6%. Jätä 5-7 minuuttia, jotta sipuliviipaleet vapauttavat katkeran maunsa nesteeseen.
Leikkaa jäähdytetyt sisäelimet renkaiksi ja lisää astiaan herneisiin. Heitä marinoidut sipulit siivilään ja lisää ne sitten astiaan muiden ainesosien kanssa.
Huuhtele tuoreet yrtit, kuivaa ne kevyesti paperipyyhkeellä ja pilko, laita salaattikulhoon.
Lisää herkullinen majoneesi rasvapitoisuudesta, suola ja pippuri. Sekoita kaikki ainesosat astiassa varovasti.
Laita salaatti kanan sydämistä, marinoitua sipulia ja vihreitä herneitä annoksiin tai kulhoon, tarjoile jäähdytettynä.
Tykkää ja tilaa meidän kanavasekä sosiaaliset verkostot: Yhteydessä, Instagram, Facebook, Luokkatoverit! Se ei ole sinulle vaikeaa - olemme tyytyväisiä :)
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!