Nämä maitoa sisältävät pannukakut ovat paitsi munia, myös hiivaa. Jos hiivataikinan todentaminen vie aikaa, kaikki on helpompaa ja nopeampaa. Etikalla sammutettu sooda irtoaa, tekee pannukakkuista pehmeitä, kevyitä ja huokoisia. Ottaen näytteen kaikki eivät tunnista koostumusta - lämpimässä muodossa pannukakut eivät ole millään tavoin huonompia kuin perinteiset. Jäähtymisen jälkeen niistä tulee hieman kovempia, mutta voit myös lämmittää ne uudelleen.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä, jotka stimuloivat ruokahalua.
Vieraile verkkosivuillamme:https://Vilkin.Pro
Ainekset:
Jauhot - 1 rkl.
Maito - 1 rkl.
Sokeri - 2 rkl. l.
Sooda - 0,5 tl l.
Etikka - 1 tl l.
Kasviöljy - 30 ml
Vaiheittainen resepti:
Voit leipoa pannukakkuja maidossa ilman munia ottamalla luetellut elintarvikkeet. Resepti on hyödyllinen niille, jotka ovat päättäneet säästää rahaa, ovat rajoitetusti tuotteita, eivät käytä munia ja haluavat vähentää astian kaloripitoisuutta.
Tarvitaan korkeimman luokan vehnäjauhoja, mieluiten seulottuna. Voit vapaasti vähentää tai lisätä rakeistetun sokerin määrää mieltymystesi mukaan. Taikina voidaan maustaa vaniljalla, kanelilla, muilla jauhetuilla mausteilla, varjostettuna suolalla.
Voitele pannu käyttämällä puhdistettua öljyä tai ohita se kokonaan.
Kaada ensin osa seulottua (ilman kokkareita) soodaa pöytäviinillä tai sitruunamehulla. Anna sen vaahtoa. Lisää puolet maidon kokonaismäärästä ja ravista huolellisesti.
Voita sitten sokerilla, jauhoilla. Vaivaa paksu ja viskoosi taikina ilman kokkareita. Homogeeninen paksu massa on helpompi laimentaa ihanteelliseen konsistenssiin ilman hyytymiä.
Jatka nopealla pyörivällä liikkeellä vispilällä, lisää jäljellä oleva maito ja laimenna seos ohuemmaksi.
Huomaa, että suhde 1: 1 (yksi lasillinen jauhoja ja yksi lasillinen maitoa) taikina osoittautuu suoraan sanottuna vetiseksi. Jos pidät paksummista, paksummista pannukakkuista munkkeja, lisää lisää jauhoja.
Saarilla ja etäisyydellä levitämme noin 1-2 rkl. l. käännä taikina pannun öljyttyyn ja kuumaan pintaan, punertava kuoreeksi, käännä ympäri. Pidämme tulessa noin puoli minuuttia ja siirrämme lautasliinaan ylimääräisen rasvan poistamiseksi.
Toistan, että pannukakut voidaan kuivata huonommin pannukakut - ilman pisaraa öljyä.
Tarjoamme joustavia pannukakkuja kotitekoisten kanssa hillo, hunajaa, smetanaa aamiaiseksi, iltapäivän välipaloja ja välipaloja.
Hyvää ruokahalua!
Makeuttamattomat pannukakut sopivat tortillojen rooliin - kaikenlaisten voileipien perustaksi: kanssa juusto, kinkku, tuoreet vihannekset, suolakurkkua, raejuusto, kastikkeet.
Tykkää ja tilaa meidän kanavasekä sosiaaliset verkostot: Yhteydessä, Instagram, Facebook, Luokkatoverit! Se ei ole sinulle vaikeaa - olemme tyytyväisiä :)
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!