Tämä yksinkertainen ja herkullinen suklaakaurahiutaleiden resepti ilahduttaa varmasti kotitekoisia ystäviä. Se osoittautuu melko rapeaksi ja makeaksi. Sokerin määrä voidaan haluttaessa vähentää minimiin.
Ainekset:
Kaurapuuro - 220 gr.
Voi - 60 gr.
Hunaja - 30 gr.
Sokeri - 70 gr.
Kanamuna - 1 kpl.
Leivinjauhe - 1 tl
Vaniljasokeri - 1 tl
Seesaminsiemenet - 1 rkl
Pellavansiemenet - 1 rkl
Musta suklaa - 40 gr.
Vaiheittainen resepti:
Valmista kaikki ruoat. Voita ei ole suositeltavaa korvata margariinilla. Vaniljasokeri voidaan korvata ripaus vanilliinilla tai lusikalla vaniljauutetta.
Tumman suklaan sijasta sopivat suklaapisarat, parhaiten lämmönkestävät. Pellavan ja seesaminsiemenet ovat valinnaisia.
Käytä laadukasta suklaata. Pilko se veitsellä pieniksi paloiksi. Pienien suklaapisaroiden omistajien ei tarvitse tehdä tätä.
Kaurahiutaleille sopivat pikahiutaleet ja kiehuvat. Molemmissa vaihtoehdoissa sinun on käytettävä tehosekoitinta ja jauhettava ne jauhojen sakeuteen. Erittäin hienon jauhamisen saamiseksi on toivottavaa, että sinulla on tehokas hiomakone.
Minun tapauksessani tehosekoitin ei ollut kovin voimakas, ja hiutaleet murskattiin erittäin hienoksi muruseksi. Lopputulos hienoja kauramuruja käyttäen on melko mielenkiintoinen maku.
Lisää vaniljasokeri, seesaminsiemenet, pellavansiemenet ja leivinjauhe murskattuihin hiutaleisiin. Sekoita käsivaahdolla tasaisesti.
Poista voi jääkaapista muutama tunti ennen kypsentämistä ja jätä huoneenlämpötilaan, kunnes se on pehmennyt. Leikkaa se nyt viipaleiksi ja siirrä sekoitusastiaan. Hiero lusikalla tasaiseksi.
Lisää sokeria voita ja lisää hunajaa. Jatka sekoittamista lusikalla.
Vatkaa keskikokoinen muna. Tässä vaiheessa aseista itsesi sekoittimella ja lyö massa pehmeäksi.
Lisää kuivia ainesosia pieninä annoksina sokeri- ja munaseokseen. Sekoita huolellisesti jokaisen lisäyksen jälkeen. Jos kaurapuuro taikina on ohut, lisää hienonnettuja hiutaleita.
Lisää hienonnettu tumma suklaa. Sekoita se taikinaan.
Kokoa palloon ja kääri muovikelmuun. Aseta jääkaappiin 60 minuutiksi tai pakastimeen 15-20 minuutiksi.
Jaa loput taikina 15-16 osaan ja rullaa kukin pullaan. Aseta leivinpaperille, jossa on pergamentti, lyhyen matkan päässä toisistaan.
Kuumenna uuni 190 asteeseen. Paista palat 15-20 minuuttia. Keskity tekniikkaasi. Paistoaika voi vaihdella tietyissä rajoissa uunin tehosta riippuen.
Kaurahiutaleet suklaalla ovat valmiita.
Jäähdytä ja tarjoile makean pöydän kanssa.
Kaurapuuro-evästeet sopivat hyvin mukiin tuoretta maitoa ja kupin makeuttamatonta kahvia.
Kokkaa, kokeile ja nauti teestä ja kahvista yleensä!
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)
Kaikki reseptimme löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro