Samppanjoista ja perunoista voit tehdä erittäin tuoksuvan, maukkaan ja tyydyttävän keiton, joka lämpenee täydellisesti kylmässä. Vaikka voit valmistaa sen milloin tahansa vuoden aikana odottamatta kausi.
Tänään näytän klassisen version. Tällaisessa keitossa on vain 37 kcal / 100 grammaa valmiita ruokalajeja, jos et lisää hienoja vihanneksia. Voit lisätä siihen rasvaa tai kylläisyyttä paitsi vesipisaralla myös tattarilla. Voit vapaasti valmistaa sienikeittää samppanjan ja perunoiden kanssa paastossa tai jos olet laihduttamassa.
Tämän reseptin mukaan se voidaan keittää millä tahansa tuoreella tai jäädytetyllä sienellä, ja tuoksuvin, tietysti, tulee metsäsienistä.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä, jotka stimuloivat ruokahalua.
Vieraile verkkosivuillamme:https://Vilkin.Pro
Ainekset:
Perunat - 400 gr.
Samppanjat - 250 gr.
Vesi - 1700 ml.
Kasviöljy - 60 ml.
Ohut vermiselli (valinnainen) - 0,5 s.
Lampun sipulit - 1 kpl.
Laakerinlehti - 1 kpl.
Tilli (tuore tai jäädytetty) - 1 rkl.
Suolaa maun mukaan
Vaiheittainen resepti:
Valmistamme tarvittavat tuotteet. Vermicelli on valinnainen ainesosa keitossa, mutta se on tyydyttävämpi sen kanssa.
Panimme vesipannun tulelle. Kun odotamme sen kiehumista, kuori perunat, huuhtele, leikkaa suuriksi kuutioiksi tai kaistaleiksi - kuten olet tottunut.
Laita perunat kiehuvaan veteen, kiehumisen jälkeen vähennä lämpöä minimiin. Tästä lähtien keittomme kypsyy 20 minuuttia. Suola.
Pesemme sienet, kuivataan lautasliinalla. Tai poistamme niistä ylemmän ohuen ihon ja puhdistamme jalat. Pilko samppanjat hienoksi. Leikkaa sitten kuoritut sipulit pieniksi kuutioiksi.
Paista sieniä ja sipulia 5 minuuttia kasviöljyssä. Raakamuodossaan meillä on melkein täysi paistinpannu, älä huolestu, tämä ei ole niin paljon, lämpökäsittelyn jälkeen massa pienenee 2 kertaa.
Lisää paistetut samppanjat sipulilla kattilaan, jossa perunat keitetään.
Lisää laakerinlehti ja nuudelit 5 minuuttia ennen keiton päättymistä. Maistamme sen, lisää suolaa tarvittaessa.
Laita pestään ja hienoksi hienonnettu tuore tilli valmiiseen keittoon tai, kuten minun, lisää jäädytetty. Kypsennyksen lopussa voit lisätä kermaa tai sulatettua juustoa, mutta silloin ruokalaji ei tule niin ruokavaliota. Poista lämmöltä, anna sen hautua vähän, sitten tarjoile.
Tarjoile sieni-, peruna- ja nuudelikeittoa smetanan ja tuoreiden yrttien kanssa.
Hyvää ruokahalua!
Tykkää ja tilaa meidän kanavasekä sosiaaliset verkostot: Yhteydessä, Instagram, Facebook, Luokkatoverit! Se ei ole sinulle vaikeaa - olemme tyytyväisiä :)
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!