Törmäsin mielenkiintoisen reseptin yhdessä kalliita kulinaarisia lehden päätti kokki. Tulos ei vastaa kuvausta, se olisi muutettava, jotta saan sen.
Olen jo pitkään yritä kokki reseptejä lehdistä. Vaikka se on kokoelma reseptejä. Hyvin usein meillä on sijoitettu reseptejä yksinkertaisesti käännetty ulkomaisten sivustojen ilman pelätä kypsennyksen suosi Venäjän kansalaisia.
Mutta viime aikoina törmäsin epätavallinen resepti ja päätti keittää.
Askel askeleelta resepti karpalohyytelöä kanssa mandariinit
Karpaloita pesty ja puhdistettu oksista ja lialta. Lisään kuorittu mandariini viipaleita, kaada vesi ja laita tuleen. Olen kuumenna kiehuvaksi ja keitä 30 minuuttia.
Poista liedeltä ja nakutuksen tasaiseksi seokseksi. Olen kanta siivilän läpi ja laita ne jääkaappiin yön yli.
Aamulla lisätä sokeria nesteeseen ja tuleen. Keittämisen jälkeen keitä noin 20-30 minuuttia.
Palvelun saatavuudesta, käytän keittiön lämpömittari. Hyytelö on valmis, kun se saavuttaa lämpötilan 105 ° C
Tässä vaiheessa on syytä kaataa hyytelö pankit ja odota, kunnes se on jäähtynyt. Tein niin, mutta seuraavana aamuna todettiin, että geeli ei ole jäätynyt. Rehellisesti, en ole järkyttynyt, mutta jälleen kerran tajusin, että kokki mukaan reseptejä lehdistä ei ole tarpeen. Jouduin redo sitä.
Mitä tein korjata hyytelö
Kun kävi selväksi, että geeli sakenee, kaadoin sen takaisin pannulle ja asettaa sen tuleen. 2 sekalainen "zhelfiksa 2: 1," c 5 ruokalusikallista sokeria ja kun hyytelö lämmitetään hiukan, lisää sokeri ja seos sade zhelfiksa.
Jelly kiehautetaan ja keitettiin 3 minuutin keittämisen jälkeen. Ja zazhelirovalos varmasti lisättiin 5 g sitruunahappoa, sekoitetaan ja kaadetaan pankit. Lähdin jäähtyä yön. Ihmettelen, jos voin korjata "käyrä reseptin lehden?"
- Karpalo 1 kg
- Vettä 1 litra
- Mandariinit 6 pienet palaset tai 3 iso
- 700 grammaa sokeria
- "Zhelfiks 2: 1" 2 pussia + 5 rkl sokeria
Seuraavana aamuna, tarkastetaan. Ja minun yrittää korjata resepti menestykseen. Massa tarttui ja tullut hyytelömäinen. Olen tyytyväinen tulokseen, mutta en luota reseptejä enemmän lehtiä ei minua ensimmäistä kertaa.
Ja mitä teet, jos astia ei toimi ensimmäistä kertaa, heittää pois tai yrittää muuttaa?