Lihapullat ovat lihapullia, jotka ovat erittäin suosittuja perheeni sisällä. Kypsennän ne erittäin kätevällä tavalla - uunissa. Siten ne ovat tasaisesti paistettuja ja samalla kiehuvat kastikkeessa. Tulee erittäin maukas ja tyydyttävä ruokalaji, jonka kaloripitoisuutta voidaan säätää lihalla. Jos haluat ruokavalion, keitä kanaa tai kalkkunaa.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä, jotka stimuloivat ruokahalua.
Vieraile verkkosivuillamme:https://Vilkin.Pro
Ainekset:
Jauheliha - 500 g
Porkkanat - 1 kpl.
Lampun sipulit - 1 kpl.
Kanamuna - 1 kpl.
Suola, mustapippuri - maun mukaan
Riisi - 100 g
Tomaattimehu - 100 ml
Sokeri - hyppysellinen
Vesi - 50 ml
Kasviöljy - 2 rkl
Vaiheittainen resepti:
Vaihe 1/10
Valmistele lihapullia riisin ja kastikkeen kanssa uunissa valmistamalla reseptille mainittu ruoka. Tietysti nykyään voit ostaa jauhelihaa myymälästä, mutta kannatan kotituotantoa. Tätä varten valitse hyvä pala lihaa (minun tapauksessani se on sianliha), huuhtele juoksevan veden alla, kuivaa ja leikkaa pieniksi satunnaisiksi viipaleiksi. Vie ne lihamyllyn läpi hienolla ritilällä.
Vaihe 2/10
Kuori ja pese vihannekset. Kuutioi sipuli ja raasta porkkanat. Paista ne sitten kasviöljyssä kullanruskeaan, sekoittaen toisinaan.
Vaihe 3/10
Kun vihannekset on kypsennetty, erota puolet ja siirrä lautaselle jäähtymään. Kaada toinen osa tomaattimehulla, lisää ripaus sokeria ja kiehauta. Kuumenna 5 minuuttia ja poista se lämmöltä.
Vaihe 4/10
Yhdistä jauheliha, kananmuna ja jäähdytetyt vihannekset sopivaan astiaan. Huuhtele riisi huolellisesti vaihtamalla vesi useita kertoja ja lisää se raakana muihin ainesosiin. Mausta suolalla ja pippurilla.
Vaihe 5/10
Sekoita saatu massa huolellisesti ja voita hieman kulhon pohjalle. Lihakuidut pehmenevät ja siitä tulee viskoosista.
Vaihe 6/10
Jaa jauhettu liha kahdeksaan yhtä suureen osaan. Kostuta sitten kämmenesi kylmällä vedellä ja muotoile pyöreiksi aihioiksi. Aseta ne sitten uuninkestävään astiaan.
Vaihe 7/10
Levitä tomaattikastike päälle ja lisää vähän (50 ml) kuumaa vettä.
Vaihe 8/10
Peitä tina kalvolla ja lähetä uuniin. Keitä lihapullia 180 asteessa noin 50-60 minuuttia, kunnes riisi on pehmeää.
Vaihe 9/10
Tarjoile lihapullia kuumana. Täydellinen lisukkeeksi perunamuusi, joka on kasteltava tomaattikastikkeella.
Vaihe 10/10
Kuten näette, resepti paistetuille lihapullille, joissa on riisiä kastikkeessa, on hyvin yksinkertainen. Tuloksena on loistava ateria koko perheelle.
Hyvää ruokahalua!
Tykkää ja tilaa meidän kanavasekä sosiaaliset verkostot: Yhteydessä, Instagram, Facebook, Luokkatoverit! Se ei ole sinulle vaikeaa - olemme tyytyväisiä :)
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!