Tuorejuustokastike riisin kanssa valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja edullisista ja edullisista ainesosista, ja tulos on melko maukas ja tyydyttävä. Kaikki raejuustoruokien ystävät pitävät ehdottomasti tästä yksinkertaisesta reseptistä. Jälkiruoka voidaan valmistaa paitsi aamiaiseksi myös makealle pöydälle lounaaksi tai illalliseksi.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä, jotka stimuloivat ruokahalua.
Vieraile verkkosivuillamme:https://Vilkin.Pro
Ainekset:
Raejuusto - 200 gr.
Kananmuna - 2 kpl.
Riisi - 50 gr.
Suola - 1 hyppysellinen
Vaniljasokeri - 10 gr.
Sokeri - 30 gr.
Oranssi kuori - 1 tl
Omena - 100 gr.
Jauhettu sokeri - valinnainen
Vaiheittainen resepti:
Vaihe 1/14
Valmista kaikki ruoanlaittoon tarvittavat ruoat. Osta raejuustoa kaupasta tai markkinoilta. Sopii sekä rasva- että vähärasvaisille.
Omenat ovat parhaiten hapan maku. Oranssi kuori voidaan vaahdottaa sitruunalla. Vaniljasokerin sijasta voit käyttää vanilliinijauhetta tai uutetta.
Käytä pitkäjyväistä tai lyhytjyväistä riisiä. Riisiviljalajin valinta ei vaikuta valmiin vuoka makuun.
Vaihe 2/14
Siirrä riisinjyvät syvään kulhoon. Kaada kylmään veteen ja huuhtele ne huolellisesti hieromalla sormiesi välissä. Huuhtele, kunnes kerätty vesi on kirkasta.
Vaihe 3/14
Keitä noin litra vettä kattilassa. Suolaa vähän. Kasta riisi kiehuvaan veteen. Sekoita välittömästi, jotta jyvät eivät tartu pohjaan, ja anna sen kiehua. Keitä keittämisen jälkeen keskilämmöllä 15 minuuttia, kunnes se on pehmeää.
Vaihe 4/14
Tyhjennä keitetyt riisinjyvät siivilässä. Huuhtele heti kylmällä vedellä. Jätä se hetkeksi, jotta kaikki nestemäiset lasit menevät hyvin.
Vaihe 5/14
Vedä juustoaine hienon seulan läpi, jotta se olisi sileämpi.
Vaihe 6/14
Huuhtele ja kuivaa munat. Aja syvään kulhoon. Lisää vanilja ja tavallinen sokeri.
Vaihe 7/14
Vatkaa kaikki sekoittimella, kunnes sokerijyvät liukenevat. Muna- ja sokeriseoksen tulisi laajentua ja muuttua vaaleammaksi.
Vaihe 8/14
Kaada lyötyt munat sokerilla paisutettuun juustoon. Sekoita tasaiseksi. Voit käyttää lastaa tai sekoitinta.
Vaihe 9/14
Sekoita riisi juustomassaan.
Vaihe 10/14
Huuhtele hapan omena, upota lautasliinalla ylimääräisen veden poistamiseksi. Puhdista siemenistä ja nahoista. Leikkaa pieniksi viipaleiksi. Lisää sitrushedelmien kuori ja omenaviipaleet kaikkiin ainesosiin. Sekoita.
Vaihe 11/14
Silikonimuotteja käytettäessä niitä ei tarvitse öljyttää. Toiset, keraamiset tai metalliset, on suositeltavaa voidella ne ja ripotella leivänmurulla.
Levitä juustomassa muotteihin. Se voi olla joko annos tai yksi iso leivontaan. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Paista 40-60 minuuttia.
Vaihe 12/14
Rehevä juustokastike riisin kanssa on valmis.
Vaihe 13/14
Jäähdytä se muodoltaan. Poista sitten ja ripottele varovasti jauheella.
Vaihe 14/14
Tarjoile vuoka lämpimänä tai kylmänä, yhdessä hapan kanssa hillo, paksu hillo, tiivistetty maito tai hunaja. Jäähdytetty vuoka voidaan helposti leikata osiin.
Kokki, kokeile ja ruokaa!
Tykkää ja tilaa meidän kanavasekä sosiaaliset verkostot: Yhteydessä, Instagram, Facebook, Luokkatoverit! Se ei ole sinulle vaikeaa - olemme tyytyväisiä :)
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!