Tänään keitetään erittäin herkkä ja maukas kefirissä marinoitu paistettu kana. Oikeudenmukaisesti haluan sanoa, että herkullisin kebab, olipa sianliha tai kana, söin marinoituna tällaisessa marinadissa. Marinoi kananjalat, jos mahdollista, yön yli, mutta jos aikaa ei ole ollenkaan, niin ainakin pari tuntia. Kokeile, tämä on herkullinen ruokalaji.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä, jotka stimuloivat ruokahalua.
Vieraile verkkosivuillamme:https://Vilkin.Pro
Ainekset:
Kananjalat - 2 kpl.
Kefir - 1 lasi
Suolaa maun mukaan
Jauhettua mustapippuria - maun mukaan
Kanan maustaminen - 1 tl
Tomaattikastike - 1 rkl
Valkosipuli - 2 neilikkaa
Kuinka kokata:
Voit leipoa kanaa kefirissä uunissa valmistamalla kaikki tarvittavat elintarvikkeet. Käynyt maitojuoma marinadille voidaan ottaa ehdottomasti minkä tahansa rasvapitoisuuden kanssa, kunhan se ei ole liian hapan. Tomaattikastike kuka tahansa tekee myös - suosikkisi.
Kuori valkosipuli, pese ja kuivaa. Huuhtele kananjalat huolellisesti juoksevan veden alla, katkaise ylimääräinen rasva sisäpuolelta, kuivaa ne paperipyyhkeillä.
Kaada kefiiri mukavaan syvään kulhoon ja sekoita sitä niin, ettei siinä ole kokkareita.
Valkosipuli, jos haluat, voi kulkea puristimen läpi ja lisätä sen marjan marinadiin. Jos haluat mieluummin aromia kuin makua, pilko se ohuiksi viipaleiksi ja lähetä se kulhoon. Ripottele suolaan ja pippuriin, lisää suosikkitomaattikastike ja kanamauste.
Sekoita kefirimarinaadi lusikalla tai haarukalla tasaiseksi, maistu.
Jos kaikki sopii sinulle suolan ja pippurin suhteen, laita kananjalat marinadiin, pyöritä ne hyvin siihen ja anna marinoida. Muista laittaa liha aika ajoin niin, että se marinoituu tasaisesti.
Siirrä jonkin ajan kuluttua kefirissä marinoituja kananjalkoja leivinastiaan ja lähetä uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 40-50 minuuttia. Puolen ajan kuluttua kastike muodostuu astian pohjalle, kaada se lihan päälle saadaksesi kauniin punertavan värin ja raikkaan kuoren.
Tarjoile kana tällä tavalla minkä tahansa kanssa koristele. Keitetty riisi, tattari, pasta tai perunamuusit sopivat tähän hyvin.
Nauttia!
Tykkää ja tilaa meidän kanavasekä sosiaaliset verkostot: Yhteydessä, Instagram, Facebook, Luokkatoverit! Se ei ole sinulle vaikeaa - olemme tyytyväisiä :)
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!