Yksinkertaisten illallisten ystävät arvostavat tätä sianlihan reseptiä erityisesti. Usein, kun olet palannut kotiin pitkän työpäivän jälkeen, haluat todella kaloreita ja runsasta ateriaa. Jos et tiedä, mitä herkullista ruokaa perheellesi syötetään tänään, suosittelen, että haudutat sianlihaa kastikkeessa tämän reseptin mukaan. Voit tarjoilla tällaista ruokaa minkä tahansa lisukkeen kanssa - suosikkisi. Joten aloitetaan.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä, jotka stimuloivat ruokahalua.
Vieraile verkkosivuillamme:https://Vilkin.Pro
Ainekset:
Sianliha - 500 g
Lampun sipulit - 1 kpl.
Porkkanat - 70 g
Petiole-selleri - 1 kpl.
Valkosipuli - 1 neilikka
Samppanjat - 150 g
Timjami - 3 g
Tomaattikastike - 1 rkl
Lihaliemi - 1 lasi
Kermaviili - 2 rkl
Tilli - 5 haaraa
Suolaa maun mukaan
Jauhettua mustapippuria - maun mukaan
Lean öljy - 2 rkl
Kuinka kokata:
Voit valmistaa porsaanlihaa kastikkeella valmistamalla kaikki alla luetellut ainesosat. On parasta ottaa selkä tai lapa. Pese se juoksevan veden alla, taputtele kuivaksi paperipyyhkeillä.
Kuori, pese ja kuivaa sipulit, porkkanat ja valkosipuli. Halutessasi voit poistaa ihon sieni-korkkeista.
Leikkaa sianliha pieniksi kuutioiksi noin 2-2,5 senttimetriä, laita esilämmitettyyn pannuun vähärasvaista puhdistettua öljyä, paista kaikilta puolilta korkealla lämmöllä kullanruskeaksi noin 10 pöytäkirja.
Vähennä kuumuutta pannun alla, lisää karkeasti hienonnetut porkkanat ja sipulit puolirenkaissa. Keitä vihanneksia lihalla 5-7 minuuttia.
Jonkin ajan kuluttua lähetä sienet ja selleri leikattu ohuiksi viipaleiksi paistinpannuun. Hauduta kaikki yhdessä 3 minuuttia, kaada sitten liemi tai juomavesi. Hauduta matalalla lämmöllä hieman avoimen kannen alla 10-15 minuuttia.
Lisää nyt kastikkeeseen tomaattikastike ja timjami. Pidä matalalla lämmöllä vielä 5 minuuttia.
Lisää sitten paksu hapankerma, jossa on vähän rasvaa, ja murskattu valkosipulinkynsi, suola ja pippuri kastike maun mukaan.
Heti kun kastike kiehuu viimeisen kerran, sammuta lämpö heti pannun alla. Lisää hienonnettuja vihreitä, sekoita. Jätä valmis astia kannen alle hautumaan muutamaksi minuutiksi.
Cook suosikki koristele kaada kastike sen päälle, lisää liha ja vihannekset ja tarjoile.
Nauttia!
Tykkää ja tilaa meidän kanavasekä sosiaaliset verkostot: Yhteydessä, Instagram, Facebook, Luokkatoverit! Se ei ole sinulle vaikeaa - olemme tyytyväisiä :)
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!