Tänään haluan jakaa taikinan reseptin, joka on testattu vuosien varrella. Näin äitini, sisareni ja tietysti minä. Taikina vaivataan kivennäisvedessä lisäämällä yksinkertaisia, tavanomaisia ainesosia. Tämän seurauksena kivennäisveden joidenkin ihmeellisten ominaisuuksien vuoksi se osoittautuu upeaksi - se pyörii helposti ulos eikä hajoa ja reunat tarttuvat täydellisesti yhteen. Tämä mahdollistaa pienten ja siistien tuotteiden valmistamisen.
Teemme aina paljon nyyttejä tällaisesta taikinasta, kuten sanotaan, valmistaudumme tulevaa käyttöä varten. Siksi ainesosien määrä annetaan suurelle annokselle, joka on suunniteltu 700 grammaan lihan täytettä.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä, jotka stimuloivat ruokahalua.
Vieraile verkkosivuillamme:https://Vilkin.Pro
Ainekset:
Kivennäisvesi - 2 lasia
Suola - 1 tl
Kanamuna - 1 kpl.
Vehnäjauhot - 6,5 kuppia
Vaiheittainen resepti:
Valmistele mineraalivedellä valmistettu taikina nyytteihin tai nyytteihin valmistelemalla tarvittavat tuotteet.
Kaada kivennäisvettä syvään kulhoon, joka on kätevä vaivaamiseen, lisää suolaa ja kananmuna. Sekoita perusteellisesti suolan liuottamiseksi ja levitä muna nesteeseen. Tehtävän yksinkertaistamiseksi voit käyttää tässä vaiheessa vispilää tai sekoitinta.
Lisää sitten seulotut vehnäjauhot erissä ja sekoita uudelleen. Kun seos on tarpeeksi paksu, siirrä se jauhotetulle pöydälle ja jatka sekoittamista käsin. Saatat tarvita hieman enemmän tai vähemmän jauhoja, joten lisää ne pieninä annoksina.
Tuloksen tulisi olla joustava, joustava taikina, joka ei tartu käsiisi tai työpintaan.
Kivennäisvesiin sekoitettu nyyttien taikina on valmis.
Voit aloittaa kuvanveiston. Tätä varten jaa se useaan osaan ja rullaa se ohueksi kerrokseksi. Purista sitten lasilla haluamasi kokoiset ympyrät. Mitä suurempi lävistysläpimitta, sitä suuremmat tuotteet ovat. Laita jauheliha jokaisen palan keskelle, sokea ja liitä reunat muodostamaan nyytit.
Lopuksi haluan sanoa, että työskentely tällaisen testin kanssa on ilo. Se on erittäin joustava ja joustava. Kotitekoiset nyytit tai nyytit ovat siistit ja kauniit. Nauti ruoanlaitosta.
Hyvää ruokahalua!
Tykkää ja tilaa meidän kanavasekä sosiaaliset verkostot: Yhteydessä, Instagram, Facebook, Luokkatoverit! Se ei ole sinulle vaikeaa - olemme tyytyväisiä :)
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!