Klassinen kanan ja sienien yhdistelmä kermaisessa kastikkeessa, joka tarjoillaan useimmiten minkä tahansa pastan kanssa, on todennäköisesti suosituin ja suosikki monissa perheissä. Tällainen ruokalaji valmistetaan melko yksinkertaisesti ja nopeasti, ja se syödään suurella mielihyvällä muutamassa minuutissa. Jos et ole vielä keittänyt pastaa kanalla ja sienillä lounaaksi tai illalliseksi, muista kokeilla sitä, perheesi pyytää sinua kypsentämään sitä uudestaan ja uudestaan.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä jokaiseen makuun.
Ainekset:
Kanafilee - 300 g
Samppanjat - 200 g
Lampun sipulit - 1 kpl.
Kerma 15% - 200 g
Spagetti - 120 g
Suolaa maun mukaan
Ch.m. pippuria - maku
Lean öljy - 1 rkl
Kuinka kokata:
Valmista luettelossa olevat elintarvikkeet. Puhdista sienet puhtaalla keittiön sienellä. Pese kanafilee juoksevan veden alla, pyyhi kuivaksi paperipyyhkeillä. Kuori sipulit, pese ja kuivaa.
Kaada hieman puhdistettua, hajutonta kasviöljyä syvään paistinpannuun, laita siihen hienonnettu sipuli, paista muutama minuutti, kunnes se on läpinäkyvä.
Kaada ohuiksi viipaleiksi leikatut tuoreet sienet sipuliin. Keitä vielä muutama minuutti.
Leikkaa kanafilee kuutioiksi tai kaistaleiksi, lisää pannulle vihannesten päälle. Hauduta kaikki yhdessä noin 5 minuutin ajan.
Kaada nyt lasillinen keskirasvaista kermaa. Keitä kermakastiketta korkealla lämmöllä noin minuutin ajan. Heti kun kerma alkaa sakeutua hieman, suola ja pippuri maun mukaan, poista lämmöltä.
Ja tietysti rinnakkain ohjeiden mukaan suosikkipastasi tulisi jo keittää suolaisessa vedessä. Meillä on spagettia. Heitä valmis pasta siivilään.
Jaa spagetti annoksittain syviin kulhoihin, lisää päälle paistetut kanan viipaleet ja sienet ja sipulit, lopuksi kermainen kastike ja tarjoile heti. Herkullinen lounas tai illallinen on valmis, kutsu perheesi syömään.
Nauttia!
Jos pidät reseptistä, pidä siitä (kirjailija on erittäin tyytyväinen!) Ja tallenna se sosiaalisiin verkostoihin.
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!