Liharuoat ovat aina erittäin tyydyttäviä, ravitsevia ja herkullisia. Ne täydentävät täydellisesti kaikki lisukkeet. Tänään keitämme naudanlihaa vihannesten kanssa. Tämä resepti paljastaa salaisuuden, miten liha paistetaan oikein, jotta se osoittautuu mehukkaaksi, ei kuivaksi. Vihanneksina on periaatteessa sallittua käyttää mitä tahansa valitsemaasi. Täydellinen: tomaatit, sipulit, paprikat. Sipulit tarjoavat aromia, pippuri antaa lihalle mausteisen muistiinpanon, ja tomaatit täyttävät sen mehukkuudella. Porkkanoita voidaan lisätä haluttaessa, mutta niiden läsnäolo on valinnaista. Naudanlihapalat paistetaan ensin erikseen ja haudutetaan sitten yhdessä vihannesten kanssa. Älä myöskään unohda mausteita. Haudutuksen aikana koostumukseen lisätään soijakastiketta, joka ei vain vaikuta lopullisen astian makuun, vaan myös tekee lihasta pehmeämmän.
Naudanlihapihvi vihannesten kanssa on ruokalaji, joka ei tarvitse lisukkeita.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä, jotka stimuloivat ruokahalua.
Vieraile verkkosivuillamme:https://Vilkin.Pro
Ainekset:
Naudanliha - 500 gr.
Tomaatit - 200 gr.
Sipulit - 1 kpl.
Bulgarialainen pippuri - 1 kpl.
Kasviöljy - 3 rkl
Jauhettu valkosipuli - 0,5 tl
Soijakastike - 1 rkl
Persilja - 10 gr.
Humala-suneli - 1 tl
Punainen paprika - 0,5 tl
Vesi - 50 ml.
Suolaa maun mukaan
Kuinka kokata:
Valmistaa ruokaa.
Huuhtele naudanliha juoksevan veden alla, pyyhi lautasliinalla. Leikkaa sitten pala lihaa tasaisiksi paloiksi, jotka ovat suunnilleen samankokoisia. Voita kumpikin kevyesti erityisellä vasaralla. Kierrä liha muovipussiin, jotta liha ei tarttuisi vasaraan lyömisen aikana.
Aseta paistinpannu samalla keittolevylle, kaada 2 ruokalusikallista öljyä. Kuumennuksen jälkeen aseta lihaviipaleet sisälle. Pidä tuli korkeimmalla tasolla.
Paista lihaa noin 3 minuuttia kummallakin puolella ja vähennä sitten lämpöä. Hiero naudanlihaa suolalla ja pippurilla.
Kuori sipuli, leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Haluttaessa voit käyttää toista menetelmää leikata esimerkiksi kuutioiksi.
Kun olet sekoittanut lastalla, paista ainekset yhdessä, kunnes sipuli on pehmeää ja läpikuultavaa.
Valmista samanaikaisesti muut tarvittavat vihannekset luettelosta. Jaa pippuri kahtia, poista siemenet, huuhtele massa ja leikkaa sitten nauhoiksi. Leikkaa tomaatit pieniksi viipaleiksi.
Laita valmiit vihannekset pannulle, sekoita.
Lisää muutaman minuutin kuluttua soijakastike ja tarvittava määrä vettä.
Mausta jauhetulla valkosipulilla, pippurilla ja suneli-humalalla, lisää tarvittaessa suolaa. Sekoita seos, peitä ja hauduta matalalla lämmöllä vielä 15 minuuttia.
Maistele jonkin ajan kuluttua lihaa, sen on oltava pehmeää ja mehukasta. Muussa tapauksessa hauduta naudanliha vihannesten kanssa jonkin aikaa.
Jäähdytä astia hieman ennen tarjoilua, lisää hienonnettuja yrttejä.
Tykkää ja tilaa meidän kanavasekä sosiaaliset verkostot: Yhteydessä, Instagram, Facebook, Luokkatoverit! Se ei ole sinulle vaikeaa - olemme tyytyväisiä :)
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!