Pizzerioissa tällaista pizzaa, niin sanottua havaijilaista, rakastavat ja tilaavat monet kävijät, koska kanan ja ananaksen yhdistelmä on erittäin suosittu monissa maailman keittiöissä. Perheeni rakastaa häntä. Joten yritän tehdä sen, jos saan tuoretta ananasta tai tölkkiä purkitettuja ananasrenkaita hyvään hintaan. Ehdotan siirtymistä reseptin käytännön osaan mahdollisimman pian.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä jokaiseen makuun.
Ainekset:
Jauhot - 280 g
Vesi - 150 ml
Lean öljy - 2 rkl
Suola - hyppysellinen
Sokeri - 1 rkl
Liukoinen hiiva - 1 tl
Kanafilee - 300 g
Ananas - 200 g
Salami - 150 g
Kova juusto - 200 g
Tomaattikastike - 3 rkl l.
Kaprikset - 3 rkl
Kuinka kokata:
Valmista kaikki mitä tarvitset ananas- ja kanapizzan valmistamiseen. Veden tulisi olla lämmintä. Kuten jo ymmärrät, sekä tuoreet että purkitetut ananakset siirapissa sopivat.
Pese kanafilee varovasti kylmän veden alla. Taputtele kuivaksi. Leikkaa salami ohuiksi viipaleiksi.
Yhdistä suuressa, syvässä kulhossa seulotut jauhot, suola, sokeri ja hiiva.
Kaada lämpimään veteen ja kasviöljyyn.
Vaivaa pehmeäksi elastiseksi taikinaksi. Vaivaa käsin 5-7 minuuttia. Sen ei tulisi tarttua kämmenten päälle, mutta sen tulisi olla miellyttävä koskettaa.
Peitä kulho taikinalla kalvolla, lähetä se lämpimään paikkaan 40-60 minuutiksi.
Leikkaa tällöin kanafilee pieniksi paloiksi, paista se hetkeksi vähimmäismäärässä kasviöljyä kevyesti kullanruskeaksi. Poista liha pannusta ja jäähdytä.
Kuori ananas ja kova ydin, leikkaa pieniksi paloiksi.
Tuleva taikina tulee vaivata hyvin käsin. Jaetaan sitten kolmeen osaan. Tästä taikinan määrästä valmistetaan kolme pizzaa halkaisijaltaan 30 senttimetrin ohuelle kuorelle.
Ripottele pinta kevyesti jauhoilla, rullaa ohut kerros, voitele rakkaillesi tomaattikastike.
Ripottele päälle raastettua kovaa juustoa.
Aseta kevyesti paistetut kanan- ja ananasviipaleet juustolastukerrokseen. Paista työkappale kuumassa uunissa 200 asteessa 15 minuutin ajan.
Ripottele kapriksia havaijilaisen pizzan päälle tarjoillessasi. Leikkaa osiin erityisellä veitsellä ja kutsu perheesi pöydälle.
Nauttia!
Jos pidät reseptistä, pidä siitä (kirjailija on erittäin tyytyväinen!) Ja tallenna se sosiaalisiin verkostoihin.
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!