Mehukas ja maukas ruokalaji lounaaksi tai illalliseksi voidaan luoda jopa 10-15 minuutissa! Jos et usko minua, yritä tehdä kananmaksa paistettua sipulilla ja porkkanalla. Se voidaan tarjoilla joko pastan tai murojen lisukkeen, keitettyjen tai paistettujen vihannesten kanssa tai ilman, unohtamatta erilaisia kastikkeita ja suolakurkkua.
Jotta maksa ei maistu katkera kypsennyksen jälkeen, sitä ei tarvitse hauduttaa pannulla pitkään aikaan - tämä kulinaarinen virhe pilasi monet ruokalajit tällaisista muista eläimenosista. Suurin paistoaika on 6-8 minuuttia, sitten maksa saa katkeran maun. Suurille porkkana- ja sipuliviipaleille paistoaika on noin 10 minuuttia, hienonnetuille viipaleille - 5-6 minuuttia.
Haluttaessa voit lisätä kypsennyksen aikana pienen soijakastikkeen, kanamaustetta tai muita mausteita ruoan maun ja aromin parantamiseksi. Älä unohda tuoreita yrttejä. Muuten, sinun on suolattava paistettua maksaa vasta lopussa.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä, jotka stimuloivat ruokahalua.
Vieraile verkkosivuillamme:https://Vilkin.Pro
Ainekset:
Kanan maksa - 300 g
Sipulit - 1 kpl.
Porkkanat - 1 kpl.
Kasviöljy - 50 ml
Suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan
Kuinka kokata:
Valmistaa ruokaa.
Huuhtele kanan maksa perusteellisesti vedellä. Poista sappikanavat, kuivaa kevyesti paperipyyhkeillä ylimääräisen kosteuden poistamiseksi.
Kuori porkkanat ja sipulit ja huuhtele juoksevan veden alla. Leikkaa neljänneksi.
Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä liedellä. On suositeltavaa käyttää jotain hajutonta. Kaada vihannesviipaleet astiaan ja anna seosta 3-5 minuuttia.
Heti kun sipuli muuttuu läpinäkyväksi ja porkkanat muuttavat hieman väriä ja kastuvat öljyssä, voit lisätä muita eläimenosia.
Aseta kananmaksa paistinpannuun ja sekoita varovasti niin, että sipuli on päällä ja muut eläimenosat ovat pohjassa, muuten vihannekset palavat. Paista noin 3-4 minuuttia.
Käännä sitten maksa toiselle puolelle ja mausta suolalla ja pippurilla. Paista sama määrä aikaa peittämällä astia kannella. Höyrytyksen ansiosta muut eläimenosat eivät pysy kosteina, vaan ne kypsyvät tasaisesti.
Laita paistettu kanan maksa vihanneksilla lautasille, koristele tuoreilla yrtteillä, pilko se haluttaessa. Tarjoile astia lämpimänä, se on erityisen maukasta lisukkeen kanssa keitetty riisi.
Tykkää ja tilaa meidän kanavasekä sosiaaliset verkostot: Yhteydessä, Instagram, Facebook, Luokkatoverit! Se ei ole sinulle vaikeaa - olemme tyytyväisiä :)
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!