Ohut lavash on melko suosittu tuote nykyaikaisessa ruoanlaitossa. Hänen osallistuessaan keksittiin monia erilaisia ruokia, sekä monimutkaisia että hyvin yksinkertaisia. Lavashia voidaan paistaa, paistaa, valmistaa sen pohjalta, kylmiä välipaloja, piirakoita. On sallittua täydentää sitä makealla tai suolaisella ruoalla. Kokin mielikuvitus täällä voi olla rajaton.
Valmistelemme tänään herkullista telaa, joka ei vaadi lämpökäsittelyä, mutta kuuluu kylmiin välipaloihin. Täytteen pääkomponentti on raputikut, joita täydentävät juusto, munat ja yrtit.
Jotta rulla olisi pehmeämpi, on parempi yhdistää kova juusto sulatettuun juustoon. Kaikki lavash-kerrokset levitetään majoneesilla. Alkuruoka tulee maukas ja tyydyttävä, hyvin kaunis kontekstissa.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä, jotka stimuloivat ruokahalua.
Vieraile verkkosivuillamme:https://Vilkin.Pro
Ainekset:
Ohut lavash - 3 arkkia (180 gr.)
Ravun tikkuja - 300 gr.
Munat - 2 kpl.
Kova juusto - 200 gr.
Sulatettu juusto - 1 kpl.
Majoneesi - 200 gr.
Tilli - nippu
Suolaa maun mukaan
Kuinka kokata:
Valmistele täytetty pita-rulla kotona valmistamalla tuotteet luettelon mukaan.
Jaa lavash kolmeen yhtä suureen osaan. Aseta ensimmäinen arkki tasaiselle alustalle. Levitä majoneesia päälle, levitä kastikkaliuskat lusikalla koko kehän ympärille peittäen hyvin pitaleivän reunat.
Raasta seuraavaksi kahden tyyppiset juustot karkealle raastimelle. Laita kaikki saadut lastut majoneesiin kastetulle levylle.
Huuhtele tilli, kuivaa. Poista paksut varret, pilko pienet lehdet. Lisää juustoon kevyesti kourallinen hienonnettua tilliä. Määritä vihreiden määrä itse, mutta pidä mielessä, että suuri määrä niistä voi varjostaa telan pääkomponenttien maun.
Laita toinen pala pita-leipää juustotäyteisen arkin päälle, peitä myös majoneesikastikkeella. Vapauta raputikut kääreestä, pilko ne mahdollisimman hienoksi tai raasta (valinnainen). Peitä sitten tulevan rullan toinen taso heidän kanssaan, tasaisesti jakamalla se kaikille alueille.
Aseta seuraavaksi viimeinen kolmas arkki, joka on voideltu vastaavasti majoneesilla. Keitä munat etukäteen, jotta niillä on aikaa jäähtyä. Kuori ne ja jauhaa sitten raastimella. Kaada munan lastut seuraavalle pitaleivän arkin päälle. Peitä munat myös pienellä tillillä.
Kun kaikki kerrokset ovat muodostuneet, rullaa aihio tiukaksi telaksi. Kun rullaat, yritä olla vahingoittamatta ylemmän tason eheyttä.
Kääri nippu muovia kaikilta puolilta, jotta se ei halkeile. Laita se sitten jääkaappiin 12 tunniksi (se voi olla pidempi). Tänä aikana majoneesi kyllästää pitaleivän ja kaikki ainesosat hyvin, mikä tekee telasta pehmeän ja pehmeän.
Leikkaa liotettu taskurapu paloiksi ja tarjoile.
Hyvää ruokahalua!
Tykkää ja tilaa meidän kanavasekä sosiaaliset verkostot: Yhteydessä, Instagram, Facebook, Luokkatoverit! Se ei ole sinulle vaikeaa - olemme tyytyväisiä :)
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!