Hei rehelliset ihmiset. Jatkamalla Neuvostoliiton reseptien valintaa en voi muuta kuin kertoa teille sellaisesta "hirvittävästä" salaatista, jota en ole koskaan ennen valmistanut. Ja koska olen aina kiinnostunut tekemään jotain uutta, kokeilin muutamia sen muunnelmia ja valitsin tämän yhdistelmän itselleni. Kerron teille vaikutelmistani lopussa, johtopäätöksissä.
Joten, salaatti "Metsäkon pesä".
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä, jotka stimuloivat ruokahalua.
Vieraile verkkosivuillamme:https://Vilkin.Pro
Ainekset:
Kanafilee - 400g
Kinkku - 150g
Munat - 4
Marinoituja samppanjaa - 350g
Kova juusto - 70g
Majoneesi - 4 rkl
Salaatin lehdet
Sulatettu juusto - 1kpl
Tuore tilli - 2 tl
Perunat - 4kpl
Kasviöljy syvälle rasvalle
Suola ja mustapippuri - maun mukaan
Valkosipuli - 2 neilikkaa
Kuinka kokata:
Valmistaa ruokaa.
Kiehauta munat kovalla vedellä (7-8 minuuttia) ja jaa ne valkoisiin ja keltuaisiin.
Raasta proteiinit ja juusto karkealla raastimella.
Leikkaa kinkku kuutioiksi.
Pilko sienet hienoksi.
Kaada kanafilee kylmällä suolavedellä, kiehauta ja keitä keskilämmöllä 30 minuuttia. Poista sitten, anna jäähtyä ja leikkaa kuutioiksi. Voit antaa fileen jäähtyä suoraan liemeen, se on vielä maukkaampaa.
Yhdistä juusto, kana, kinkku, proteiinit ja sienet. Mausta suolalla, pippurilla ja majoneesilla. Sekoita.
Raasta sulatettu juusto ja keltuaiset hienolla raastimella.
Lisää hienonnettu tilli ja valkosipuli, puristettu puristimen läpi tai raastettu samalla hienolla raastimella. Lisää lusikallinen majoneesia tai jogurttia, mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita.
Pinoa pallot tuloksena olevasta seoksesta. Tässä ”kulinaarisen taiteen kruunussa” he symboloivat itse puuhun munia. No, mitä haluat, ei ole missään ilman "koristeita" 😉
Kuori perunat, leikkaa nauhoiksi.
Kuumenna kasviöljy rasvakeittimessä. Jos ei, voit käyttää kattilaa tai sopivaa pannua.
Sinun on paistettava perunoita annoksina. Älä heitä kaikkea kerralla.
Valmiit perunapillit on taitettava paperipyyhkeisiin tasaisena kerroksena. Älä kasaa kaikkea. Mausta valmiit perunat suolalla ja pippurilla.
Laita salaatinlehdet astiaan, päälle - valmistettu sekoitettu salaatti.
Ympäröi se perunaliuskoilla.
Aseta koko munan keltuaiset ja tuorejuusto.
Metso pesän salaatti on valmis.
Voidaan tarjoilla heti juhlapöydälle.
Hyvää ruokahalua!
Tekniset kysymykset ja korvaukset
Periaatteessa kaikki komponentit voidaan korvata tässä. Kanafilee voidaan vaihtaa sekä reisiin että sianlihaan / naudanlihaan. Mutta silti kana, kuten minäkin, näyttää itsensä parhaalla mahdollisella tavalla. Kokeilin tämän salaatin savustettua broilerifilee-versiota ja se maistui myös mielenkiintoiselta. Joten voit vapaasti harkita tällaista korvaamista.
Muissa muunnelmissa olen kohdannut oliiveja ja suolakurkkua. Tämä on muutosta varten.
johtopäätökset
Tässä on niin epätavallinen ulkonäkö ja tuttu, itse asiassa salaatti osoittautui lopulta. Olen tavannut häntä useammin kuin kerran juhlapöydissä, mutta en itse ole vielä kokannut. Kyllä, olen samaa mieltä, hän näyttää mielenkiintoiselta ja epätavalliselta yleisarviossa. Se on erilainen rakenteellaan ja maullaan. Kerroksia on itse asiassa kolme - pallot, itse salaatti ja perunat. En ymmärrä vähän tällaisen salaattiseoksen yhdistelmästä paistettuja perunatikkuja, mutta tämä on vain näkemykseni asia. Kuten huomasin, tällainen salaatti pöydällä leviää riittävän nopeasti. Minun tapauksessani söin perunat itse erikseen oluen kanssa.
Kuten tavallista, kehotan teitä valmistelemaan ja muodostamaan oman mielipiteenne. Muista kertoa meille, mihin päädyit, mitkä olivat korvaukset ja yleiset vaikutelmat.
Kokki huvin vuoksi. Rintaliivit Odessasta.
Tykkää ja tilaa meidän kanavasekä sosiaaliset verkostot: Yhteydessä, Instagram, Facebook, Luokkatoverit! Se ei ole sinulle vaikeaa - olemme tyytyväisiä :)
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!