Tattari on mestari viljojen joukossa kypsennystiheyden suhteen. Kaikki tietävät, kuinka hyödyllinen ja ravitseva se on. Sekä lapset että aikuiset rakastavat sitä ja syövät sitä. Tattaria voidaan valmistaa joka päivä enemmän ja enemmän. Se keitetään, paistetaan, siitä valmistetaan leivonnaisia, pannukakkuja paistetaan, leipää paistetaan ja niin edelleen.
Tänään valmistamme hyvin yksinkertaisen, mutta silti maukkaan ja terveellisen ruokalajin - tattari vihannesten kanssa hitaassa liedessä. Viime aikoina juuri tässä upeassa kattilassa viljaa kypsennetään yhä enemmän. Jopa ei kovin taitavalle kotiäidille, jonka puuro osoittautui kertasuuruiseksi, monitoimikeitin keittää sen itse murenevaksi ja maukkaaksi. Tämä helpottaa huomattavasti työtä ja säästää aikaa.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä jokaiseen makuun.
Ainekset:
Tattari - 1 lasi
Lampun sipulit - 1 kpl.
Kasviöljy - 1 rkl
Pakastetut vihannekset - 400 grammaa
Suolaa maun mukaan
Jauhettua mustapippuria - maun mukaan
Vaiheittainen resepti:
Valmista kaikki tarvitsemasi ruoka. Käytin pakastettuja vihanneksia, nimittäin: porkkanaa, paprikaa, kurpitsaa, vihreitä herneitä, vihreitä papuja, tomaattia. Nyt ei ole kausi, joten valmistan usein ruokia tällaisista pakastetuista kasviseoksista. Ne ovat paljon terveellisempiä kuin ne vihannekset, joita voit ostaa supermarketeista talvella. On tärkeää, että ne olivat jäätyneitä kaudella, jolloin he olivat vain puutarhasta, ja nopeasti jäädytettynä ne melkein eivät menetä ominaisuuksiaan. Jos kypsennät tattaria tämän reseptin mukaisesti kesä-syksyllä, käytä tietysti tuoreita vihanneksia.
Kaada kasviöljyä kulhoon ja lisää hienoksi leikattu sipuli. Asenna se multikeittimeen, kytke päälle: tila - "Paista", kypsennysaika - 10 minuuttia. Keitä sipulia 3-4 minuuttia kannen ollessa auki.
Vihanneksia ei tarvitse sulattaa. Riittää, kun huuhdot ne vain juoksevan veden alla ja heität seulalle niin, että ylimääräinen vesi on lasia.
Lajittele tattari ja huuhtele. Anna kaiken nesteen valua.
Lisää vihannekset sipuliin. Keitä vielä 5-7 minuuttia ohjelman loppuun asti. Lisää sitten tattari, suola ja pippuri maun mukaan.
Kaada keitettyä vettä kulhoon. Aseta "Porridge" -ohjelma ja hauduta tattari vihannesten kanssa piippaukseen. Hidas liesi kokki tässä tilassa 20 minuuttia.
Ohjelman päättymisen jälkeen monitoimilaite siirtyy "Lämmitys" -tilaan. Anna puuron kiehua vielä 10-15 minuuttia.
Tarjoile lisukkeena tai lisukkeena. Haluttaessa valmiita tattaripuuroja ja vihanneksia voidaan maustaa voilla.
Jos sinulla ei ole aikaa tai halua, sipulia ja muita vihanneksia ei tarvitse paistaa etukäteen. Voit laittaa kaikki tarvittavat ainesosat kulhoon, lisätä vettä ja keittää välittömästi "Porridge" -tilassa. Se tulee myös herkulliseksi.
Jos pidät reseptistä, pidä siitä (kirjailija on erittäin tyytyväinen!) Ja tallenna se sosiaalisiin verkostoihin.
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!