Ruokailu laiskoille lihansyöjille on naudanlihaa perunoiden kanssa uunipannuissa. Voit täydentää suosikkikausi-vihannesten, sienien kanssa, kokeilla mausteita, kastiketta, tarvittaessa valita toisen tyyppinen liha.
Savisäiliön kannen alla kovimmat juuret ja kovin liha "saavuttavat" pehmeyden.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä, jotka stimuloivat ruokahalua.
Vieraile verkkosivuillamme:https://Vilkin.Pro
Ainekset:
Perunat - 500 g
Naudanliha - 300 g
Sipulit - 1 kpl.
Porkkanat - 1 kpl.
Valkosipuli - 1 hammas
Vesi - 300 ml
Kasviöljy - 30 ml
Suola, mustapippuri - maun mukaan
Vihreät - tarjoilua varten
Vaiheittainen resepti:
Voit valmistaa herkullista ja pehmeää naudanlihaa perunoiden kanssa uunissa (ja keraamisissa ruukuissa) ottamalla tuotteet luettelosta. Sulata liha tarvittaessa etukäteen.
Voit hauduttaa lihasellua vihanneksilla herkässä, suhteellisen ruokavaliomuodossa: leikkaa kaikki ilman paistaminen lataa heti kattiloihin, mausta, kaada kiehuvaa vettä, peitä ja laita kuumaan uuniin. Ehdotan, että annoksesta tulee tyydyttävämpi, rasvaisempi ja ravitsevampi - paista naudanliha sipulien ja porkkanoiden kanssa ennen haudutusta kevyeen karamellisoitumiseen parantaen siten makua ja aromia.
Paista ensin liha esilämmitetyssä pannussa lisäämällä auringonkukka- tai puhdistettua maissiöljyä - ennen sitä leikkaamme puhtaan naudanlihan suuriksi paloiksi tai kuutioiksi. Heitä heti kahtia leikattu valkosipulinkynsi, se on miellyttävämpää sen kanssa. Jos kosteutta vapautuu, haihduta se kokonaan korkeassa lämpötilassa, ravista tai sekoita joskus.
Muutaman minuutin kuluttua lisää lihaan porkkanoita ja sipulia - leikkaa sinulle sopivalla tavalla, mutta ei hienoksi. Suolaa vähän (monet heittävät ripaus sokeria), sekoita ja anna 3-4 minuutin ajan hiiltyä.
Siirtämme naudanlihan, sipulin ja porkkanan seoksen ruukuihin - annoksina tai yhtenä tilavuutena.
Seuraava kerros on kuorittujen perunoiden laskeminen: leikataan neljäsosiksi tai puolikkaiksi, suunnilleen samankokoisiksi, jotta kaikki jauhetaan samanaikaisesti. Suolaa ja pippuria.
Täytä kiehuvalla vedellä tai keitetyllä lihaliemellä - peitä liha perunoilla jopa noin puoleen. Asennamme kannet ja laitamme astiat leivinlevylle tai kuormalavalle esikuumennetussa uunissa.
Haudutamme naudanlihaa ruukuissa perunoiden kanssa uunissa noin 30-40 minuuttia. Lävistämme perunan mukulat veitsen kärjellä, maistamme lihan pehmeyttä.
Nosta liha pohjasta: sekoita kaikki kerrokset alkuun. Täydennämme tuoreilla yrtteillä ja tarjoamme yksinkertaistetun version paistista välittömästi pöydälle.
Hyvää ruokahalua!
Tykkää ja tilaa meidän kanavasekä sosiaaliset verkostot: Yhteydessä, Instagram, Facebook, Luokkatoverit! Se ei ole sinulle vaikeaa - olemme tyytyväisiä :)
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!