# Joulu Lihaleipä on Saksan ja Belgian kansallisruoka. Pidän tästä ruoasta todella paljon ja teen usein juhlapyhinä lihamureja tai lihamureja. Ruokalaji näyttää erittäin vaikuttavalta, ja se on myös erittäin maukasta ja mehukasta! Jauhettu lihaleipä valmistetaan yksinkertaisesti - nopeammin kuin kotletit. Ja siitä tulee terveellisempää ja maukkaampaa. Tässä tapauksessa jauheliha sekoitettiin, ja paistettujen herkkusienien täyte sopii täydellisesti tähän astiaan. Herkullista sekä kuumana että kylmänä!
Ainekset: jauheliha (sian-naudanliha), siivu valkoista leipää, sieniä, valkosipulia, paprikaa, sipulia, soijakastiketta, tomaattiketsuppia, suolaa, pippuria, kasviöljyä
Keittomenetelmä:
Leikkaa valkoisen leivän kuori pois. Liota pienessä määrässä maitoa ja anna seistä 15 minuuttia. Määräajan päätyttyä väännä ulos. Kaada maito pois.
Kuori sipulit. Paista kasviöljyssä kullanruskeiksi.
Kuori paprika siemenistä ja varresta. Lisää sipulin joukkoon pannulla ja paista vielä 3-4 minuuttia.
Pese sienet. Leikkaa viipaleiksi. Paista kypsiksi kasviöljyssä. Lisää pannulle sienien joukkoon pari minuuttia kunnes se on kypsää. Poista lämmöltä jäähtymään.
Sekoita jauheliha leivän, sipulin ja paprikan kanssa. Lisää soijakastike, ketsuppi. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita.
Vuoraa suorakaiteen muotoinen muoto foliolla. Levitä puolet jauhelihasta.
Tee jauhelihaan syvennys koko muodon pituudelta ja laita sienet tähän "uraan". Laita päälle loput jauhelihasta. Tasoita.
Paista esilämmitetyssä uunissa 200 asteessa kypsiksi - noin 50 (55) minuuttia. Jos pinta palaa, peitä foliolla.
Jäähdytä ja hienonna. Herkullista sekä kuumana että kylmänä. Hyvää ruokahalua!