Yksinkertaisin ja käytännöllisin resepti makealle maidolle valmistetuille pannukakkuille Shrovetidelle on klassinen. Ne on helppo valmistaa omassa keittiössä vain 30-40 minuutissa ottaen huomioon taikinan "lepoaika". Tämä on loistava ruokalaji aamiaiseksi tai iltapäiväteeksi, jälkiruokaksi lounaan tai illallisen jälkeen.
Kaikki sopivat täytteet voidaan kääriä tällaisiin makeisiin pannukakkuihin: raejuusto, marjat, hedelmät, vaniljakastike jne. Heidän tahtonsa mukaan voit jopa jäätyä, käärittyinä kalvoon, niin että sinulla on aina kädessä puolivalmis tuote muiden astioiden luomiseen tai lämmittämiseen aamiainen.
Mikä tahansa maito on sopiva (rasvapitoisuus ja laatu - oman harkintasi mukaan). Vaivaamisen yhteydessä se yhdistetään juomaveteen tai keitetään kiehuvalla vedellä, mutta taikinanvalmistuksen lopussa, vehnäjauhojen lisäämisen jälkeen. Jos et halua lisätä kasviöljyä, sinun on voideltava se rasvalla tai palalla pekonia joka kerta ennen kuin kaadat osan taikinaa pannulle.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä, jotka stimuloivat ruokahalua.
Vieraile verkkosivuillamme:https://Vilkin.Pro
Ainekset:
Kananmunat - 3 kpl.
Maito - 200 ml
Vesi - 100 ml
Vehnäjauhot - 7 rkl.
Kasviöljy - 1,5 rkl.
Sokeri - 50 g
Suola - 2 puristusta
Kuinka kokata:
Valmistaa ruokaa.
Huuhtele kananmunat vedessä ja kuivaa ne paperipyyhkeellä ja lyö sitten syvään astiaan: salaattikulho tai kulho. Kaada juomavettä ja maitoa. Lisää rakeinen sokeri ja pari ripaus suolaa. Jälkimmäinen on lisättävä epäonnistumatta, se korostaa leivonnaisen makeutta! Vatkaa vispilällä tai sekoittimella suurella nopeudella 2-3 minuuttia, jotta ruoka sekoittuu tasaisesti.
Kaada korkeimman luokan seulotut vehnäjauhot, kaada kasviöljy: oliivi, auringonkukka tai maissi, mutta hajuton. Vatkaa uudelleen ja aseta astia taikinan kanssa sivuun 20 minuutiksi gluteenin aktivoimiseksi.
Kuumenna paistinpannu liedellä keskilämmöllä. Voitele pohja ja sivut kasviöljyllä tai pekonipalalla ensimmäistä kertaa ja kaada annos pannukakku taikinaa. Pyöristää sitä ylöspäin kiertämällä pannua käsissänne.
Paista pannukakkua noin 1 minuutti, käännä se sitten silikonilastalla ja hauduta uudelleen noin 1 minuutti. Kääntäminen on suositeltavaa, kun reunat ovat hieman kuivia, jotta se ei hajoa keskellä.
Käytä koko taikinaa samalla tavalla.
Laita valmiit pannukakut lautaselle. Haluttaessa ne voidaan voidella voilla tai palalla pekonia. Taita ne sitten neljään osaan ja tarjoile yhdessä kuumien aromaattisten juomien tai makeiden säilykkeiden kanssa: hillo, hillo, confiture.
Tykkää ja tilaa meidän kanavasekä sosiaaliset verkostot: Yhteydessä, Instagram, Facebook, Luokkatoverit! Se ei ole sinulle vaikeaa - olemme tyytyväisiä :)
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!