Monet ihmiset tietävät ja rakastavat tämän päivän ruokalajia, jonka haluan tarjota kokata - tämä on ranskalaista lihaa ja perunoita uunissa. Sen paistaminen on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuorinta, tuloksena on aina herkkä, hämmästyttävä maku. Tällainen herkku koristaa jopa juhlapöydän arvokkaasti.
On tärkeää valita tuore ja hyvä sianliha, jossa on rasvaa. Lihan lisäksi koostumus sisältää perunoita, mehukkaita tomaatteja ja sipulia. Pieni valkosipuli lisää ruokaa ruokaan. Hapan kerma ja juusto ovat vastuussa herkästä kermaisesta nuotista.
Voit tarjoilla valmiin astian pöydälle erilaisten tuoreiden vihannesten, kastikkeiden, suolakurkkujen ja muiden kotitekoisten valmisteiden kanssa.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä jokaiseen makuun.
Ainekset:
Sianliha - 300 g
Perunat - 150 g
Tomaatit - 1 kpl.
Lampun sipulit - 1 kpl.
Hapan kerma - 2-3 rkl.
Kova juusto - 100 g
Suola, pippuri - maun mukaan
Kasviöljy - 1 rkl.
Kuiva valkosipuli - 1 tl
Kuvaus:
Valmista kaikki tarvittavat elintarvikkeet luettelon mukaan. Lämmitä uuni välittömästi.
Ota töitä varten leivinpelti tai keraaminen astia, rasvaa hieman kasviöljyllä. Leikkaa sianliha pieniksi levyiksi, aseta ne sitten työpinnalle ja peitä kalvolla. Vatkaa keittiövasaralla. Laita lyöty liha muottiin, suolaan.
Kuori ja pese perunat, kuivaa. Leikkaa levyiksi. Aseta perunaviipaleet sianlihan päälle.
Voitele perunat kermalla, lisää suola, jauhettu pippuri, ripottele teelusikalla kuivaa valkosipulia.
Kuori sipulit, huuhtele ja kuivaa. Leikkaa vihannes puolirenkaiksi. Peitä perunakerros sipuliviipaleilla.
Leikkaa iso kypsä tomaatti lautasiksi, aseta sipulin päälle.
Jauhaa kova juusto monitoimikoneella tai keskikokoisella raastimella, ripottele tomaatit päälle saaduilla lastuilla. Siirrä astia uuniin, paista 30-40 minuuttia.
Jonkin ajan kuluttua tarjoile liha ja perunat ranskaksi pöydälle.
Hyvää ruokahalua!
Jos pidät reseptistä, pidä siitä (kirjailija on erittäin tyytyväinen!) Ja tallenna se sosiaalisiin verkostoihin.
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!