Nämä siilit, joissa oli riisiä, olivat kerran läsnä päiväkodin valikossa. Kevyessä kermakastikkeessa ne ovat pehmeitä ja mehukkaita. Tänään paistamme ne uunissa, mikä tarkoittaa, että se on myös terveellinen ruokalaji, ja lopulta likaisia astioita on vähintään.
Hedgehogs-kermakastikkeessa on hieno idea perheen lounaaksi tai illalliseksi, ne sopivat hyvin vauvanruokaan. Kehotan teitä tarkastelemaan tarkemmin aloittelevien kotiäidien ja nuorten äitien reseptiä - se on varmasti hyödyllistä.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä jokaiseen makuun.
Ainekset:
Jauheliha - 500 g.
Lampun sipulit - 1 kpl.
Kasviöljy - 2 rkl.
Riisi - 70 g.
Kefir - 3 rkl.
Hapan kerma - 200 g.
Suola - 1/3 tl
Vaiheittainen resepti:
Valmista kaikki ruoat. Suosittelen, että teet jauhelihan itse, en missään tapauksessa kehota sinua koskaan ostamaan sitä ja vielä enemmän käyttämään sitä ruoanlaitossa.
Minulla oli naudanlihaa, sianlihaa ja kanaa - jauhoin kaiken tämän lihamyllyssä. Voit ottaa minkä tahansa lihan, joka sopii perheesi makuun.
Suosittelen hapan kermaa, joka ei ole kovin rasvainen - 10-15%, sen on oltava nestemäistä. On myös täysin mahdollista korvata se 20%: lla kermaa.
Pyöröjyväinen riisi on toivottavaa - se kypsyy paljon nopeammin kuin muut lajikkeet, joten se on optimaalinen. Muista huuhdella se hyvin kylmällä vedellä.
Tarvitsemme kasviöljyä paistamiseen, joten puhdistettu hajuton on täydellinen.
Aloitetaan ruoanlaitto. Kaada kiehuvaa vettä rouheiden päälle ja anna sen kiehua 15 minuuttia, tyhjennä sitten vesi ja lisää riisi jauhelihaan.
Suolaa jauheliha, kaada kefiriin ja vaivaa massa hyvin.
Mitä kefiiri antaa? Hänen kiitos on, että valmiit lihapallot ovat melko mehukkaita. Kehotan sinua lisäämään sen aina tällaisia ruokia valmistettaessa.
Kuori sipuli, leikkaa kuutioiksi, paista kullanruskeaksi. Voit tietysti käyttää sitä raakana, mutta tässä tapauksessa on mahdollista, että se murtuu. Lisäksi se on mielestäni paljon maukkaampaa.
Lisää pannun sisältö lihamassaan ja sekoita uudelleen hyvin.
Muodosta pieniä palloja. Jos valmistat lapsille ruokaa, ne voivat olla hyvin pieniä, noin saksanpähkinän kokoisia, ja aikuisille tietysti suurempia. Suuri pala ja suu iloitsee!
Voitele lämmönkestävä muoto voilla, laita lihapallot riittävän tiukasti toisiinsa.
Kaada smetanaa. Varmista, että kaikki lihapullat on peitetty tasaisesti. Suolaa vähän.
Kuumenna uuni 180 asteeseen etukäteen. Peitä lomake pallolla pallolla. Lähetä astia paistettavaksi 30 minuuttia uunin keskelle. Avaa sitten pannu ja keitä vielä 15 minuuttia.
Siileille ei tarvita koristetta. Ihanteellisesti palvele heitä kasvissalaatti ja tuoreita yrttejä.
Hyvää ruokahalua!
Jos pidät reseptistä, pidä siitä (kirjailija on erittäin tyytyväinen!) Ja tallenna se sosiaalisiin verkostoihin.
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!