Salaatilla on niin epätavallinen nimi kauniin ulkonäönsä vuoksi. Siksi kypsennyksen jälkeen se on yksinkertaisesti sisustettava kauniisti ja kirkkaasti, jotta se on näkyvästi muiden juhla-pöydän ruokien joukossa.
Tämä salaatti asetetaan aina kerroksittain, ja on suositeltavaa tehdä se tietyssä järjestyksessä, koska kukin niistä täydentää toisiaan. Ainesosat ovat yleensä samat, vaikka muutokset ovat sallittuja. Ruokalajissa on onnistunut tuotteiden yhdistelmä, jossa tuoretta kananfileetä täydentävät mausteiset ja mehukkaat suolakurkkusienet, mausteiset sipulit sekä vihannekset ja juusto.
Venäläinen kauneussalaatti valmistetaan yleensä gaalaillallisille, mutta arkisin se vain koristaa valikkosi.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä jokaiseen makuun.
Ainekset:
Perunat - 2 kpl.
Porkkanat - 1 kpl.
Kova juusto - 200 gr.
Lampun sipulit - 1 kpl.
Marinoituja sieniä - 300 gr.
Kanafilee - 250 gr.
Majoneesi - 200 gr.
Etikka 9% - 50 ml.
Vihreät, tomaatit - koristeluun
Kuinka kokata:
Valmistaa ruokaa.
Kuori sipuli, pilko neliöiksi, laita kulhoon ja kaada samalla vedellä laimennettu etikka. Jätä 10 minuuttia marinoimaan.
Keitä kanafilee suolaisessa vedessä miedoksi. Arvioitu kypsennysaika on 15 minuuttia veden kiehumisen jälkeen.
Jäähdytä filee, leikkaa kuutioiksi, aseta tasaiselle levylle - tämä on salaatin alin kerros. Harjaa kana majoneesilla. Jotta liha pysyisi paremmin lautasella, voit myös rasvata sen majoneesilla.
Poista sienet marinadista, säästä ne mausteista - pippurista, valkosipulista ja laakerinlehdestä. Leikkaa pieniksi paloiksi ja peitä kana niillä. Tätä kerrosta ei tarvitse voidella majoneesilla, koska sienet ovat itsestään mehukkaita.
Purista sipulipalat marinadista, laita salaatin päälle. Peitä ohut kerros majoneesia.
Esikiehauta perunat ja porkkanat kuorineen, kunnes ne ovat hellä. Jäähdytä ja kuori vihannekset.
Seuraava salaattikerros on perunoita. Raasta mukulat suoraan sipulin "tyynylle", jotta perunalastut pysyvät pehmeinä. Päälle majoneesikastiketta. Voit ripotella tämän kerroksen pienellä suolalla.
Aseta seuraavaksi porkkanat, myös hienonnettu raastimella. Voitele se majoneesilla.
Salaatin ylin taso on kova juusto. On parempi raastaa se raastimella, jossa on hienot reiät. Yläosaa ei tarvitse peittää majoneesilla.
"Venäjän kauneuden" salaatti on koristeltu esimerkiksi tomaattiviipaleilla ja yrtteillä. Kuvittele ja koristele astia mielesi mukaan.
Anna salaatille aikaa kyllästää kerrokset majoneesilla - vähintään 1 tunti. Tarjoile sitten sitä pöydällä.
Hyvää ruokahalua!
Jos pidät reseptistä, pidä siitä (kirjailija on erittäin tyytyväinen!) Ja tallenna se sosiaalisiin verkostoihin.
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!