Monet ihmiset leipovat munakoisoja tuulettimessa uunissa tai grillissä sekä tomaatteja, juustoa ja majoneesia. Ruokalaji on huomionarvoinen, tyydyttävä, mutta joillekin se on liian korkea kaloreita ja rasvaa. Tarjoan yhtä ruokahalua, mutta herkkä vaihtoehto. Se sisältää vain munakoisoa, valkosipulia ja mausteita. Alkupala on yhtä maukas sekä kuumana että jäähdytettynä. Täydellinen lisukkeeksi grilliin, mihin tahansa lihaan ja kalaan.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä jokaiseen makuun.
Ainekset:
Munakoiso - 1 kpl.
Valkosipuli - 2 hammasta
Kasviöljy - 30 ml
Soijakastike - 50 ml
Kuuma pippuri, suola - maun mukaan
Vaiheittainen resepti:
Jos päätät leipoa munakoisoja tuulettimessa uunissa, ota luettelossa olevat elintarvikkeet. Radikaalin pistävyyden faneille suosittelen lisäämään kuumaa pippuria ja kohtalaisen kovuuden kannattajille - poista valkosipuli minimiin tai korvaa neilikka kuivatulla / rakeistetulla.
Tarjoilemalla on tapoja maustaa ruokaa edelleen. Ripottele yrtteihin (tuore ja kuiva maa), ripottele viinietikalla tai sitruunamehulla.
Ensin pestään sininen kylmällä vedellä, ravistetaan se pois tai pyyhitään pyyhkeellä ja leikataan keskelle terävällä veitsellä. Jaamme kahteen yhtä suureen ja pitkittäiseen osaan. Jos vihannekset ovat pieniä, lasketaan vähintään 2 puolikkaat annosta kohti.
Nyt asetamme aihiot leikkauksella, ts. Massan kanssa alaspäin - emme saavuta reunaa hännällä, kannamme sitä veitsellä 4-5 kertaa, leikattu suunnilleen samanpaksuisiksi nauhoiksi.
Aseta sopivaan astiaan ja kaada soijakastikkeen päälle. Hiero kevyesti kaikkiin alueisiin. Anna ajan marinoida, jos aika sallii. Mutta on huomattava, että munakoisomassa imee sienen tavoin välittömästi nestettä ja on täynnä hajuja. Lisää myös suolaa vähäsuolaiselle soijakastikkeelle. Pippurimme myös.
Paina valkosipuli puristimen läpi, vasara osittain tankojen väliin.
Nyt laitamme hyvin öljyttyyn paistinpannuun / muottiin viipaleet ylöspäin ja laitamme kuumaan uuniin 30 minuutiksi. Paistamme munakoisoja ilman juustoa ja tomaatteja 180 asteessa.
Siirrä tasaiselle levylle. Koristele yrtteillä ja tarjoile munakoiso tuulettimessa pöydälle.
Hyvää ruokahalua!
Jos pidät reseptistä, pidä siitä (kirjailija on erittäin tyytyväinen!) Ja tallenna se sosiaalisiin verkostoihin.
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!