Kausivihannesten korkeus antaa meille mahdollisuuden valmistaa monenlaisia, aromaattisia ja maukkaita ruokia. Tänään kiirehdin tarjota sinulle yksinkertaisen mutta erittäin maukkaan munakoiso- ja kesäkurpitsahaudun makusi mukaan. Lisää muun muassa meheviä paprikoita, tomaatteja, porkkanoita ja sipulia, pieni makea kastike - nämä vihannekset lisäävät maustetta ruokalajiin.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä jokaiseen makuun.
Ainekset:
Kesäkurpitsa - 1 kpl.
Munakoiso - 1 kpl.
Sipulit - 1 kpl.
Porkkanat - 1 kpl.
Paprika - 1 kpl.
Tomaatit - 3 kpl.
Krasnodarin tomaattikastike - 3 rkl.
Kasviöljy - 2 rkl.
Suola, pippuri, kuiva valkosipuli - maun mukaan.
Kuvaus:
Valmistaa ruokaa. Voit lisätä suosikkivihannekset ja mausteet luetteloon.
Kuori porkkanat ja sipulit. Pese ja kuivaa vihannekset. Leikkaa porkkanat pieniksi kuutioiksi, sipuli pieniksi kuutioiksi.
Pese ja kuivaa munakoiso. Leikkaa se pieniksi kuutioiksi tai palkeiksi. Yleensä muhennoksille suositaan suuria segmenttejä.
Pese ja kuivaa kesäkurpitsa, leikattu suuriksi kuutioiksi.
Pese tomaatit ja paprikat. Leikkaa tomaatit viipaleiksi ja paprikat satunnaisiksi viipaleiksi.
Kuumenna kasviöljy paistinpannussa, siirrä kaikki vihannekset. Paista 8-10 minuuttia sekoittaen toisinaan, jotta ei pala.
Lisää nyt kastike vihanneksiin. Kaada suolaa, pippuria, kuivaa valkosipulia. Hauduta muhennosta 12-15 minuuttia keskilämmöllä.
Jonkin ajan kuluttua laita astia lautasille ja tarjoile heti lisäämällä yrttejä tai lisukkeita.
Hyvää ruokahalua!
Kasvis kesäkurpitsa ja munakoiso-muhennos sopii hyvin erilaisten tyyppien kanssa liharuoat. Voit lisätä siihen kalaa. On kuitenkin sallittua ja vain tarjoilla esimerkiksi herkullisen siivun kera leivästä.
Jos pidät reseptistä, pidä siitä (kirjailija on erittäin tyytyväinen!) Ja tallenna se sosiaalisiin verkostoihin.
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!