Hauskaa päivän jatkoa!
Kanavani käsittelee painonpudotusta KBZHU: n mukaan. Täällä jaan kokemukseni, päivän menun ja reseptejä ruokavaliooni kuuluviin ruokiin.
Kun tiedät KBZhU-ruoat ja hallitset ruokavalion kaloripitoisuutta, sinulla on varaa syödä jopa pala kakkua ja samalla ylläpitää harmoniaa.
Kuinka laihtua kalorivajeesta, viitteeksi:
Monet vakituiset lukijat ovat jo nähneet "Red Velvet" -kakun reseptin YouTube-kanavallani ja pyytäneet julkaisemaan sen täällä.
On outoa, että joku kirjoittaa kakkureseptin laihdutuskanavalle, mutta ne, jotka ovat aiheesta ja tietävät KBZHU: sta - jokainen ymmärtää ja miellyttää itseään ja läheisiään herkullisella kakulla, joka on myös erittäin helppo valmistaa.
Tämä resepti on koottu erilaisista Internetin resepteistä ja minun täydentämäni, tai pikemminkin täydentämättä, ja olen vähentänyt kaloririkkaimpien ruokien määrää.
Aloitetaan ruoanlaitto.
Lisää sooda ja elintarvikeväri kefiriin. Laitamme seoksen sivuun - sen tilavuus kasvaa hieman.
Vatkaa munat sokerin kanssa valkoiseksi vaahdoksi.
Lisää värillinen kefiiri, hajuton kasviöljy ja sekoita hyvin.
Kuivat aineet: sekoita jauhot, kaakao ja leivinjauhe ja lisää muna-kefiriseokseen. Sekoita varovasti, jotta ei jää paakkuja.
Otamme jaetun uunivuoan (20 cm). Voitelein muotin voilla ja ripottelin jauhoilla - niin keksi ei tartu seiniin ja muotti irtoaa helposti, eikä taikina valu ulos mahdollisen muotin raon kautta.
Uuni etukäteen kuumennetaan 160-170 asteeseen. Paistamme 40-45 minuuttia. Se voi viedä hieman enemmän aikaa - tarkista 40 minuutin paistamisen jälkeen veitsellä tai puutikulla - niissä ei saa olla jälkiä taikinasta.
Älä avaa uunia pääpaistoajan aikana, muuten keksi voi pudota.
Anna jäähtyä hieman ja ota keksi pois muotista. Leikkaa se vielä lämpimänä kakuksi (sain 3 kakkua ja silinterin, joka menee kakun koristeluun - sen voi vain laittaa sivuun).
Kääri jokainen kakku vielä lämpimänä tiiviisti kelmulle ja laita jääkaappiin vähintään 4 tunniksi. Yleensä suositellaan yön kestämistä.
Kerman valmistukseen Vatkaa vain kaikki ainekset hyvin: mascarpone, ricotta, tomusokeri.
Keräämme kakun.
Sivelin kakun 2 tl vadelmahillolla ja peitin seuraavan kakun kermalla ja toistan kaikki kerrokset. Teemme tämän kaikkien kakkujen kanssa.
Päällimmäinen kerros on kerma. Kakun reunat on myös voideltava kermalla.
Koriste.
Keksistä leikattu yläkorkki, jonka laitamme sivuun, hienonnetaan pieniksi muruiksi. Käytin blenderiä.
Ripottele kakku varovasti syntyneellä murulla.
Kakku on valmis! Voit syödä sen heti, eikä sinun tarvitse vaatia. Maksimi on tunnin ajan jääkaapissa, jotta kerma kiinnittyy.
Voit katsoa videon reseptin:
🍰 Pohjan ainekset:
- 250 g kefiiriä 3,2 %
- 250 g vehnäjauhoja VS,
- 250 g sokeria (lisäsin 230 g, kakku osoittautui kohtalaisen makeaksi, ei tahmeaksi, kuten haluamme),
- hajuton kasviöljy - 80 g,
- 2 kananmunaa
- 1 tl leivinjauhetta
- 0,5 tl ruokasoodaa
- 10 g kaakaota (olen alkalisoitu),
- elintarvikeväri punainen - 1-2 tl.
🍰 Kermalle:
- 250 g mascarponea
- 250 g ricottaa,
- 30 g tomusokeria.
- 60 g vadelmahilloa.
KBZHU per 100 g noin: K - 362, B - 6,8, F - 19, U - 41,2.
Tykkää siitä, jos pidit artikkelista, jaa mielipiteesi kommenteissa sekä valokuvia valmistetuista resepteistä