Täytetyt vihannekset ovat erittäin suosittuja ja monien rakastamia. Tällaisia ruokia löytyy monista kansallisista keittiöistä. Kirkkaat vihannekset, joilla on runsas maku erilaisia liha- ja vihannestäytteitä jokaiseen makuun. Täytetyt paprikat ovat suosituimpia kanssamme. Kypsennän sen avustajani - multikeittimen avulla.
Kun valitset vihanneksia täytteeksi, on suositeltavaa ottaa hedelmiä, joissa on lihavaa massaa ja paksua ihoa. Käytän tässä versiossa klassista täytettä - sianlihan puolirasvasta lihasta ja riisistä.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä jokaiseen makuun.
Ainekset:
Bulgarialainen pippuri - 7 kpl.
Jauheliha - 1 kg.
Pyöröjyväinen riisi - ¼ lasi
Kasviöljy - 3 rkl.
Porkkanat - 1 kpl.
Lampun sipulit - 3 kpl.
Laakerinlehti - 2 kpl.
Tomaattipasta - 2 rkl
Vesi - 2 lasia
Suola - 1 rkl
Tuoretta jauhettua pippuria - 0,5 tl
Toimintatapa:
Valmistan tarvittavat tuotteet. Jauhelihaksi valitsin puolirasvan sianlihan (olkapää). Voit käyttää sekoitettua jauhelihaa, sianlihaa, kanaa.
Leikkaa porkkanat ja yksi sipuli nauhoiksi. Viipaloinnin muoto voi olla mikä tahansa harkintasi mukaan.
Kaada riisiä kiehuvalla vedellä ja jätä se hetkeksi.
Kaada kasviöljyä kulhoon, lisää hienonnettua sipulia ja porkkanaa. Asennan sen monikookeriin. "Valikossa" kytken päälle "Paista" -toiminnon. Aika asetetaan automaattisesti 15 minuutiksi. Suljen kannen ja paista vihanneksia 5 minuuttia.
Sillä välin valmistelen paprikat. Katkaisin latvat ja yritin huolellisesti yrittää olla vahingoittamatta vihannesten eheyttä, poistaa ydin siemenillä.
Tänä aikana riisi on jo höyrystynyt ja saavuttanut puoliksi kypsennetyn tason. Huuhdotaan sen useita kertoja puhtaaseen veteen.
Viiden minuutin ajan vihannesten hauduttamisen jälkeen hitaassa liesi lisää tomaattipasta, joka on laimennettu lasilliseen vettä, laakerinlehteä ja suolaa. Sekoitan, suljen kannen uudelleen ja jätän "Paista" -toiminnon loput 10 minuutiksi.
Lisää jauhelihaan kaksi lihamyllyssä kierrettyä sipulia. Seuraavat riisi, suola ja seos tuoretta jauhettua paprikaa. Vaivaan jauhelihaa niin, että ainekset sekoittuvat tasaisesti.
Täytän paprikat valmiilla lihalla. Asetin leikatut yläosat päälle.
Laitoin vihannekset multikeittokulhoon. Lisään lisää vettä. Otan valikossa käyttöön sammutustoiminnon. Aika asetetaan automaattisesti 1 tunniksi.
Tunnissa täytetyt paprikat ovat valmiita ja täyttävät talon herkullisella kesän tuoksulla.
Tällainen ruokalaji valloittaa paitsi hullun arominsa, myös erinomaisen maunsa.
Jos pidät reseptistä, pidä siitä (kirjailija on erittäin tyytyväinen!) Ja tallenna se sosiaalisiin verkostoihin.
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!