Monet ihmiset uskovat virheellisesti, että perunat ovat haitallisia. Se sisältää kuitenkin paljon hyödyllisiä asioita kehollemme: kuitua, vitamiineja ja monia muita tarvittavia aineita. Ainoa asia, joka voi todella olla vaarallista, on mukuloissa oleva suolaliha. Mutta tätä ainetta löytyy vain perunoista, joita on pidetty valossa pitkään.
Joten mikä on niin hyvää tässä vihanneksessa? Selvitetään se.
Tärkeä!Vilkin. Proon ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina mielenkiintoisia artikkeleita ja todistettuja kirjoittajareseptejä jokaiseen makuun.
Suuri määrä kaliumia
Se on erittäin tärkeä aine lihaskudokselle. Hivenaineen puute johtaa vakavaan stressiin sydämeen. Vain 0,5 kg perunoita (mieluiten kypsennettyinä univormuissa) riittää kattamaan tämän aineen päivittäisen tarpeen.
Toinen positiivinen ominaisuus on, että tämä juurikas poistaa vettä kehosta. Tämä tarkoittaa, että se on hyvä auttaja munuaissairauksissa, turvotuksessa.
Peittää suolet
Ruoansulatuskanavan sairauksista (haavaumat, gastriitti) kärsiviä ihmisiä kehotetaan sisällyttämään perunat ruokavalioonsa - juurikas auttaa poistamaan tuskalliset oireet.
Ja kaikki siksi, että perunoilla on ominaisuuksia tukahduttamaan tulehdusprosesseja, niillä on vaippaominaisuuksia. Tämä on erityisen hyödyllistä pahenemisvaiheissa.
Sisältää C-vitamiinia
Yllättäen yksi juurikas sisältää saman määrän C-vitamiinia kuin appelsiini tai sitruuna. Jotta keho saa askorbiinihappoa, tarvitset vain 0,4 kg perunaa päivässä.
Muuten, juuri peruna pelasti kerran Länsi-Euroopasta monia sellaiselta taudilta kuin skorbut.
Suurin osa askorbiinihaposta löytyy nuorista juurikasveista (noin 20 mg / 100 g), mutta pitkäaikainen varastointi vähentää hyödyllisen vitamiinin määrää 20-30%.
Auttaa sydänsairauksien hoidossa
Juurikasvi on 20% tärkkelystä (sitä on vielä enemmän myöhään kypsyvissä lajikkeissa). Tärkkelys on erinomainen ehkäisevä aine verisuonisairauksia vastaan. Ja kaikki sen ansiosta, että tämä aine vähentää huonon kolesterolin määrää.
Muuten, sydän- ja verisuonitaudit johtavat miljoonien ihmisten kuolemaan päivittäin.
Sisältää suuren määrän aminohappoja
Juureksen tärkein etu on, että se sisältää 70% kaikista aminohapoista, välttämättömät mukaan lukien, eli ne, jotka henkilö saa vain ruoan kanssa.
Tämä on erityisen tärkeää raakaruoka-asiantuntijoille, kasvissyöjille, koska aminohapot ovat välttämättömiä proteiinin rakentamiseksi.
Vähentää painetta
Uusimman tutkimuksen mukaan päivittäinen perunankulutus voi auttaa vähentämään verenpainetta, etenkin ylipainoisille ihmisille. Suoritettiin testi, jonka aikana osallistujat söivät päivittäin 6 vaippaperunaa ilman suolaa ja mausteita. Vaikutus tuli havaittavaksi kuukauden kuluessa - paine laski, eikä yksikään tutkimuksen osallistujista saanut ylimääräisiä kiloja.
Lisää mielenkiintoisia artikkeleita:
- 10 syytä syödä omenoita joka päivä
Jos pidit artikkelista, pidä siitä (kirjailija on erittäin tyytyväinen!) Ja tallenna se sosiaalisiin verkostoihin.
Kaikki artikkelit ja kirjoittajareseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!