Helppo tehdä, erittäin pehmeä kakku. Voit tehdä sen omenoiden kanssa, voit käyttää omenoiden ja päärynöiden sekoitusta tai voit käyttää vain päärynöitä (tämä on niille, jotka pitävät makeammasta). Täyte on tehty siten, että siinä näyttää olevan kermaa. #pelit #kakut #piirakkaa #omenat #päärynät
Ainekset: Taikina: voi, sokeri, vaniljasokeri, munat, jauhot, leivinjauhe, suola, maitoa tarpeen mukaan, Täytteet: omena tai päärynä, sokeri, sitruuna (mehu), tärkkelys, vesi, rusinat himoita
Keittomenetelmä:
Ensin valmistamme täytteen. Kuori omenat (päärynät) ja leikkaa siivuiksi. 🔰 Laita omenat kattilaan, lisää sokeri ja sitruunamehu, sekoita. Hauduta miedolla lämmöllä 5-7 minuuttia, kunnes hedelmät ovat pehmeitä. ⚠️Jos käytät päärynöiden ja omenoiden sekoitusta, niin on parempi hauduta ne erikseen, koska. niillä on eri tiheys. Laimenna tärkkelys vedellä ja lisää hedelmiin. Keitä kunnes paksuuntuu. Lisää halutessasi rusinoita ja sekoita. Jäähdytä täyte.
Vatkaa taikinaa varten pehmeää voita sokerin ja vaniljasokerin kanssa 3-4 minuuttia. Jatka sitten vatkaamista, lisää munat yksitellen. 🔰 Lisää jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe ja suola. Sekoita alhaisella sekoittimen nopeudella. Taikina on erittäin pehmeää, mutta ei ollenkaan juoksevaa, jäljet taikinassa eivät ui.⚠️ Jos taikina on hyvin paksua, voit lisätä 1-3 ruokalusikallista maitoa.
🔰 Paperilla vuorattu muoto 20 x 20 cm. ⚠️ Jotta paperi ei jämähtäisi muodossa, voit tiputtaa pohjalle hieman vettä. 🔰 Kaada 2/3 taikinasta muottiin ja tasoita. Laita täyte päälle. Levitä sitten jäljellä oleva taikina. Tätä varten aseta se pieniin pinoihin ja tasoita lastalla.
🔰 Paista 180 asteessa 40 minuuttia. Jäähdytä valmista kakkua hieman ja ripottele päälle tomusokeria.