Ollakseni rehellinen, kokeilin tätä yhdistelmää niin kauan sitten ja olin iloisesti yllättynyt. Ruokalaji osoittautuu erittäin maukkaaksi ja herkäksi. Tämä on ihanteellinen paistetulle tai paistetulle sianlihalle, erityisesti varpalle, ja se voi helposti olla täydellinen lisuke. Jos tästä ruokalajista on tullut myös löytö sinulle, yritä kokata se, kun munakoisot ovat kohtuuhintaisia ja kaali on vasta kypsä.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä jokaiseen makuun.
Ainekset:
Kaali - 500 g
Munakoiso - 300 g
Lampun sipulit - 1 kpl.
Porkkanat - 1 kpl.
Laakerinlehti - 2 kpl.
Lean öljy - 3 rkl
Suolaa maun mukaan
Ch.m. pippuria - maku
Tomaattikastike (valinnainen) - 2 rkl
Vaiheittainen resepti:
Valmista kaikki tarvitsemasi ruoka. Kuori sipulit ja porkkanat, pese ne juoksevan veden alla muiden vihannesten kanssa.
Kuumenna vähäistä puhdistettua öljyä paistinpannussa, laita siihen puolirenkaiksi hienonnettu sipuli ja raastetut porkkanat. Paista 2-3 minuuttia, kunnes se on pehmeää.
Pilko kaali ohuesti, siirrä pannulle. Sammuta tuli. Kun kaali on hieman paistettu, kaada siihen vettä, peitä ja hauduta 15-20 minuuttia, kunnes se muuttuu täysin pehmeäksi.
Kuori munakoiso - se on kova ja häiritsee vain valmiita ruokalajeja. Pilko se ja siirrä paistinpannulle.
Heitä laakerinlehti patan päälle. Se tekee valmiista astiasta aromaattisemman, lisäksi se sopii hyvin kaalia.
Hauduta vihanneksia kannen alla vielä 5-7 minuuttia, kunnes munakoiso on täysin kypsynyt.
Seuraavaksi astian on oltava suolaa ja pippuria.
Voit lisätä herkullisen tomaattikastikkeen haluttaessa. Monet kotiäidit väittävät, että hän on täällä tarpeeton. Mutta pidän paitsi valmiin astian väristä, joka saadaan juuri kastikkeen takia, myös pienestä hapan hapasta, joka laukaisee makean kaalia ja munakoisoa.
Kaada lisää vettä tarpeen mukaan sammutuksen aikana.
Tarjoile keitetty munakoiso-muhennos kuumana lisukkeena tai alkupalana, vaikka se on myös herkullinen kylmä.
Nauttia!
Jos pidät reseptistä, pidä siitä (kirjailija on erittäin tyytyväinen!) Ja tallenna se sosiaalisiin verkostoihin.
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!