Esitän huomionne epätavallisen, tyydyttävän ja maukkaan ruokalajin, joka tekee vaikutuksen vihannesten ystäville lihalla - vuoka munakoisolla ja jauhelihalla. Ruoanlaitto on hyvin yksinkertaista ja tarpeeksi nopeaa, valmistusaikaa ei lasketa. Jos perheesi rakastaa erilaisia uunissa paistettuja liharuokia vihannesten kanssa, muista kokeilla ruoanlaittoa, ehkä tästä tulee yksi suosikeistasi.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä jokaiseen makuun.
Ainekset:
Munakoiso - 500 g
Jauhettua sianlihaa ja naudanlihaa - 300 g
Lampun sipulit - 1 kpl.
Tomaatit - 300 g
Kova juusto - 100 g
Suuri muna - 1 kpl.
Maito - 180 g
Suolaa maun mukaan
Ch.m. pippuria - maku
Lean öljy - paistamiseen
Kuinka kokata:
Valmista elintarvikkeet luettelosta. Kuori sipulit, pese tomaatin ja munakoisojen kanssa juoksevan veden alla. Kuiva.
Paista viipaloidut munakoisot vähimmäismäärällä puhdistettua kasviöljyä muutaman minuutin ajan kummallakin puolella. Aseta paperipyyhkeet ylimääräisen öljyn poistamiseksi.
Lisää suolaa ja pippuria jauhelihaan. Sekoita hyvin.
Jauhetulla lihalla on yksi tärkeä asia. Sinun on oltava täysin varma sen laadusta ja valmistajasta, ettei sitä ole laimennettu vedellä. Jos jauheliha on vetistä, on parempi paistaa sitä muutaman minuutin ajan, muuten paistamisen aikana se vapauttaa mehua ja kypsennysaika voi nousta 1,5 tuntiin tai jopa pidempään.
Paista munakoison jälkeen jäljellä olevassa öljyssä puolirenkaiksi hienonnettu sipuli, kunnes se on läpinäkyvä.
Aseta kerros paistettuja munakoisoja leivinastian pohjalle, lisää vähän suolaa ja pippuria maun mukaan.
Laita jauheliha niiden päälle, tasoita se lusikalla vihannesten pinnalle. Yritä tehdä tämä tasaisesti.
Aseta seuraavaksi kerros paistettua makeaa sipulia.
Aseta tomaatit leikattuina ohuiksi ympyröiksi tai viipaleiksi päälle. Ne on kevyesti suolattu ja pippuria.
Viimeinen kerros on jäljellä paistettuja munakoisoviipaleita. Me myös hieman suolaa ja pippuria.
Valmista täyte syvään kulhoon. Vatkaa iso kananmuna maitolla, suolalla ja pippurilla hieman, lisää raastettua kovaa juustoa.
Kaada valmistettu seos tulevan vuoka päälle ja peitä astia folioilla. Aseta uuniin, joka on esilämmitetty 190 asteeseen tunniksi.
Poista kalvo jonkin ajan kuluttua ja anna patan pinnan saada kultainen väri vielä 20 minuutin ajan. Kypsennä ylä- ja alaosalla.
Poista valmistettu munakoiso ja jauhelihapannu uunista, leikkaa annoksiksi ja tarjoile itsenäisenä ruokalajina tuoretta leipää.
Nauttia!
Jos pidät reseptistä, pidä siitä (kirjailija on erittäin tyytyväinen!) Ja tallenna se sosiaalisiin verkostoihin.
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!